粉红就等于没熟？

短答

猪或牛可以粉红却已安全结束；发灰的鸡肉仍可能未熟。汁水颜色和表面焦褐都会骗人。在离骨最厚处测温，静置后再看一次。禽肉和绞肉按更严的本地规则。不要把颜色词当成温度。