1
コプチャン牛肉ホルモン図
80
2
ヒレ豚肉の大分割
78
3
レバー牛肉ホルモン図
74
4
フランク牛肉の大分割
70
5
センマイ牛肉ホルモン図
68
6
シマチョウ牛肉ホルモン図
68
7
ハツ牛肉ホルモン図
66
8
ギアラ牛肉ホルモン図
62
9
ミノ牛肉ホルモン図
60
適合 · 温度は塊肉（ホールマッスル）の目安です。ひき肉と鶏肉は中心まで71°C／160°Fを通してください。
この火入れにどれだけ向くかで並べた部位一覧。スコアは各部位ページと同じもの。
適合 · 温度は塊肉（ホールマッスル）の目安です。ひき肉と鶏肉は中心まで71°C／160°Fを通してください。