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사람들이 검색하는 고기 질문

해동은 냉장고 vs 실온?

실온이 빨라 보여도, 냉장고가 더 안전하고 고릅니다.

짧은 답

가능하면 냉장 해동. 급하면 밀봉 후 찬물 해동이 통제된 대안입니다. 실온 해동은 겉만 위험 온도대에 두고 속은 언 채로 둡니다.

관련 부위

→목심 →목심 →가슴살

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