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사람들이 검색하는 고기 질문

치킨 안전한 내부 온도는?

가금류는 안전한 중심 온도 확인이 필요합니다 — 색만으로는 부족합니다.

짧은 답

가장 두꺼운 부위(뼈에서 떨어진 곳)에 프로브로 안전한 최종 내부 온도를 확인하세요. 취약 손님은 더 엄격한 기준을 따르고, 안전 온도 도달 후 짧게 레스트합니다.

관련 부위

→가슴살 →넓적다리

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소 대분할 부위

→목심 →꽃등심 →등심 →채끝 →우둔·설도 →양지 →갈비살 →치마살 →사태 →머리·볼살 →꼬리

돼지 대분할 부위

→항정살 →목심 →앞다리 →등심 →안심 →삼겹살 →뒷다리 →족발

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닭 부분육

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