1
랙양 대분할 부위
95
2
레그양 대분할 부위
94
3
닭굴닭 부분육
92
4
로인양 대분할 부위
85
5
등심돼지 대분할 부위
80
6
뒷다리돼지 대분할 부위
80
7
북채닭 부분육
80
8
앞다리돼지 대분할 부위
78
9
날개닭 부분육
76
10
가슴살닭 부분육
74
11
족발돼지 대분할 부위
62
12
등심소 대분할 부위
60
13
목양 대분할 부위
55
적합도 · 온도는 덩어리 근육 부위 기준의 권장값입니다. 다진 고기와 가금류는 속까지 71°C / 160°F로 익혀야 합니다.