1
羊小腿羊肉大分割
96
2
肘子与猪蹄猪肉大分割
92
3
羊颈羊肉大分割
92
4
鸡腿肉整鸡分割
92
5
牛肩肉牛肉大分割
88
6
五花肉猪肉大分割
88
7
琵琶腿整鸡分割
86
8
牛脸肉牛肉大分割
85
9
羊肩羊肉大分割
85
10
羊胸羊肉大分割
84
11
牛尾牛肉大分割
80
12
牛舌牛杂分割图
60
13
猪颈肉猪肉大分割
55
14
牛小排牛肉大分割
50
契合度 · 以上温度适用于整块肌肉的部位。绞肉和禽肉必须整体达到 71°C / 160°F。