→Schnittspektren →Grillen oder schmoren?
Grillen
Hohe Rippe · Querrippe · Bauch · Dünndarm…
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Sauerbraten
Haxe · Eisbein & Haxe · Hals · Oberkeule…
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Roastbeef
Rack · Keule · Pfaffenschnittchen · Lende…
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Geschnetzeltes
Dünndarm · Filet · Leber · Flanksteak…
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Frittieren
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Fondue
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Suppenfleisch
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Eintopf & Gulasch
Hals · Haxe · Beinscheibe · Nacken…
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Schweinebraten
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Tatar & Carpaccio
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Barbecue
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Spieße
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Rinderbrühe
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Brust · Innenfilet…
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Geschmort
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Sushi & Sashimi
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