Brust
Lamm-Hauptstücke · Bauch · poitrine · breast
Der Bauch des Schafs: geschichtetes Fett und Magerfleisch, das Füllen, Rollen und langsames Knuspern liebt. In manchen Märkten unterschätzt, in anderen zentral. Wenn das Fett saube…
Signaturgerichte
Schnitte, die Köche für dieses Gericht nennen.
Lamm-Hauptstücke · Bauch · poitrine · breast
Der Bauch des Schafs: geschichtetes Fett und Magerfleisch, das Füllen, Rollen und langsames Knuspern liebt. In manchen Märkten unterschätzt, in anderen zentral. Wenn das Fett saube…