Грудинка
Основные отруба баранины · Живот · пуатрин · 양갈비살
Брюшко овцы: слои жира и постного, которые любят фарш, свёртку и медленную корочку. В одних рынках недооценена, в других — в центре. Когда жир вытапливается чисто, она соперничает …
Фирменные блюда
Отрубы, которые называют для этого блюда.
Основные отруба баранины · Живот · пуатрин · 양갈비살
Брюшко овцы: слои жира и постного, которые любят фарш, свёртку и медленную корочку. В одних рынках недооценена, в других — в центре. Когда жир вытапливается чисто, она соперничает …