Толстая кишка
Карта говяжьих субпродуктов · Тэчан · chitterlings · シマチョウ
Толстая кишка. Вместо молочного гопа тонкой кишки она несёт толстый жировой пласт, который мясник заворачивает внутрь, поэтому масло продолжает вытапливаться всё время готовки. Сам…