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🥘风味

西班牙菜 · 橄榄油、sofrito 和小吃时钟:海鲜饭、火腿和从巴斯克到安达卢西亚的区域地图。

承载西班牙美食的菜肴是市场厨师和家庭厨房都认可的菜肴。

下面的八个签名向首次就餐的食客和过道里的杂货店解释了这张桌子。

领奖台

西班牙玉米饼
西班牙玉米饼
西班牙
2
海鲜饭
海鲜饭
西班牙
1
伊比利亚火腿
伊比利亚火腿
西班牙
3

传说

1
来自西班牙的海鲜饭 Jan Harenburg · CC BY-SA 4.0

海鲜饭

西班牙 · 巴伦西亚

宽盘米饭;原始版本不是海鲜堆。

故事

西班牙海鲜饭是从巴塞罗那烹制到海外侨民的房间,作为西班牙美食的参考盘。

“食品储藏室课程是火腿/雪利酒/橄榄和面包/米饭。”

抵达
图标
工艺
厨房
相对的
2
来自西班牙的西班牙玉米饼 Kent Wang · CC BY-SA 2.0

西班牙玉米饼

西班牙 · 主食

土豆煎蛋卷,家庭和酒吧的诚实测试。

故事

西班牙玉米饼是从巴塞罗那烹制到海外侨民的房间,作为西班牙美食的参考盘。

“食品储藏室课程是火腿/雪利酒/橄榄和面包/米饭。”

抵达
图标
工艺
厨房
相对的
3
来自西班牙的伊比利亚火腿 Juancarlos Casas Gutierrez · CC BY 2.0

伊比利亚火腿

西班牙 · 工艺主食

橡子喂养的腌火腿,切成薄片。

故事

伊贝里科火腿从巴塞罗那烹制到侨民房间,作为西班牙美食的参考盘。

“食品储藏室课程是火腿/雪利酒/橄榄和面包/米饭。”

抵达
已知的
工艺
厨房
相对的
4
来自西班牙的西班牙凉菜汤 Haydn Blackey · CC BY-SA 2.0

西班牙凉菜汤

西班牙 · 安达卢西亚

南方的番茄面包冷汤。

故事

西班牙凉菜汤 (Gazpacho) 是从巴塞罗那到侨民的房间烹制的,作为西班牙美食的参考盘。

“食品储藏室课程是火腿/雪利酒/橄榄和面包/米饭。”

抵达
已知的
工艺
厨房
相对的
5
来自西班牙的土豆泥 Krista · CC BY 2.0

土豆

西班牙 · 酒吧主食

辣酱炸土豆——小吃大使。

故事

Patatas bravas 是从巴塞罗那烹制到海外侨民的房间,作为西班牙美食的参考盘。

“食品储藏室课程是火腿/雪利酒/橄榄和面包/米饭。”

抵达
已知的
工艺
厨房
相对的
6
来自西班牙的油条 Joy · CC BY 2.0

油条

西班牙 · 早餐/公平

油炸面团加浓巧克力。

故事

油条从巴塞罗那烹制到侨民房间,作为西班牙美食的参考盘。

“食品储藏室课程是火腿/雪利酒/橄榄和面包/米饭。”

抵达
已知的
工艺
厨房
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7
Pulpo a feira(来自西班牙) Freecat (José Antonio Gil Martínez) from Vigo , Galicia · CC BY 2.0

普尔波阿费拉

西班牙 · 加利西亚

章鱼配辣椒粉和油。

故事

Pulpo a feira 是从巴塞罗那到海外侨民的房间烹制的,作为西班牙美食的参考盘。

“食品储藏室课程是火腿/雪利酒/橄榄和面包/米饭。”

抵达
已知的
工艺
厨房
相对的
8
来自西班牙的加泰罗尼亚咖啡 Popo le Chien · CC0

加泰罗尼亚咖啡脂

西班牙 · 加泰罗尼亚

焦糖下的柑橘蛋奶冻,是焦糖布丁的表亲。

故事

Crema catalana 是从巴塞罗那到侨民房间烹制的,作为西班牙美食的参考盘。

“食品储藏室课程是火腿/雪利酒/橄榄和面包/米饭。”

抵达
已知的
工艺
厨房
相对的

数值是该饮食内的相对0–100分,仅供比较。

对比实验室

开关图标后,柱会按所选群体的首位重新缩放。

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争论

主场 vs 出口图标

食品储藏室改版后,国外的海鲜饭还算西班牙菜吗?

谁的地方菜谱?

首都声称西班牙玉米饼;各省不同意,声音很大。

继续探索

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