德国美食因山谷、海岸和首都而异。慕尼黑只是一个节点,而不是整个地图。
这些计量表将热量、发酵、街道密度和共享视为实际组织膳食的轴。
体系
慕尼黑地铁
以慕尼黑和腊肠为中心的德国地域风味厨房。
柏林表
以柏林和酸菜为中心的德国地方菜厨房。
汉堡桌
以汉堡和炸肉排为主的德国地域风味厨房。
科隆表
以科隆和椒盐卷饼为中心的德国地域风味厨房。
纽伦堡表
以纽伦堡和绍尔布拉滕为中心的德国美食的地方厨房。
5区
另一个德国美食的地方厨房。
相对量表
香料
鲜味/发酵
街道密度
技术天花板
国外无障碍
价差
热点
慕尼黑
多味腊肠和当地德国美食储藏室的热门场所。
柏林
多味腊肠和当地德国美食储藏室的热门场所。
汉堡
多味腊肠和当地德国美食储藏室的热门场所。
科隆
多味腊肠和当地德国美食储藏室的热门场所。
纽伦堡
多味腊肠和当地德国美食储藏室的热门场所。
材料
酸菜/黑麦酵母/啤酒
咸味鲈鱼。
面包/土豆
膳食淀粉。
腊肠主食
图标食品储藏室。
市场产品
每日蔬菜和蛋白质。
对这种美食的区域自豪感更多的是通过香肠和酸菜来体现,而不是通过单一的官方食谱。
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饺子、莳萝和酸黑麦汤:波兰饺子、波兰熏肠和一张专为冬天打造的桌子。
综合 49 🐟瑞典菜
莳萝、鲱鱼和肉桂面包钟:husmanskost、fika 和地图集中最低的香料分数。
综合 53