ビスポークテーラリング(専門学位)
直接的な学術ルート少数の機関がこの工芸そのものを学位レベルで教えている——ロンドン・カレッジ・オブ・ファッションのビスポークテーラリング学士(優等)課程が最もよく知られ、裁断、構築、フィッティングをこの職業の歴史とビジネスと組み合わせて教える。
どの国もテーラーを免許制にしておらず、学位も必要ない。そして入口は8世紀にわたって同じままだ——徒弟修業である。変わったのは徒弟修業がどこで行われ、誰が運営するか——サヴィル・ロウの店、ナポリのキートンの学校、ドイツの国家規制による二元制度、東京の工房——に加え、パターンカットを正式に教えるファッション専門学校という新しいルートが加わった点だ。
この道筋には入る前に理解しておくべき形がある——縫製台での年月がまず来て、パターンを起こし布を裁ちフィッティングを行う裁断台は何年も後、もしそこに至るとしての話だ。金も顧客も継承もすべて裁断台にあり、だからこそ最も重要な関門は縫い手と裁断師の間にある関門なのだ。
The route in
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1
縫うことを学び、手を証明する
0.5〜2年基礎的な縫製と衣服構築——学校、短期講座、衣装工房、あるいは自宅のミシンでの独学。目標は小さなポートフォリオだ——裏地付きの衣服、きれいな縫い目、忍耐力の証拠。テーラーの徒弟先は技術と同じくらい気質で選抜するからだ。
The filterサンプル衣服と面接——名門店の徒弟枠は多数の応募者からほんの数人しか採らない。
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2
徒弟修業または専門学校
2〜4年正式な入口だ——工房と職業訓練校を組み合わせるドイツの3年制二元徒弟修業(Maßschneider)、一人の親方の下でのサヴィル・ロウ・ビスポーク協会の徒弟修業、ナポリのキートンの学校、あるいはロンドン・カレッジ・オブ・ファッションのようなビスポークテーラリングの学位課程。どこでも内容は同じだ——ステッチ、キャンバス地、ポケット、袖、プレス——見えなくなるまで反復する。
The filterドイツの職人試験(ゲゼレンプリューフング)、あるいはあなたの仕事を店の名で売れるという店側の判断。
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3
縫い手として認定される
2〜4年この職業の伝統的な分業であるコート仕立て、パンツ仕立て、ベスト仕立てのいずれかへの専門化が普通だ。コート仕立て職人は裁断師が裁った服を作る——キャンバス張り、パッドステッチ、アイロンでの成形、細かな手仕上げで、通常は出来高払いだ。
The filterヘッドカッターがやり直しを求めずに通す最初の衣服——それが店の実際的な『認定』の定義だ。
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4
裁断台へ移る
2〜5年決定的な昇進であり、自動的ではない——ストライカーやアンダーカッターとして、ヘッドカッターの下で採寸、体型把握、パターン起こし、フィッティングを学び、生きた体を紙とチョークに変換する。優れた縫い手の多くはこの移行をしない——そして多くはそれを望みもしない。作業台と裁断台は違う気質を要するのだ。
The filter一人で顧客を採寸し顧客の生地に鋏を入れることを信頼される段階——ここでのミスは1メートルあたり数百ポンドの損失を店にもたらす。
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5
カッター、ヘッドカッター、またはマイスター
3〜10年顧客に対する全責任——採寸、パターン起こし、すべてのフィッティング、そして店のフィット感の評判を担う。ドイツとオーストリアではこの段階に国家試験がある——保護された称号シュナイダーマイスターのためのマイスタープリューフングで、これは徒弟を訓練する資格も与える。他の地域では何年もかけて得る店内の昇進だ。
The filterマイスター試験、あるいはヘッドカッターへの昇進——店の名の信頼がその目にかかっている人物。
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6
自分の名を掲げる
継続中自分の店や工房を開業する——店舗と生地在庫のための資本調達、当初の受注が少ない一年をしのぐ資金、縫い手の雇用または業務委託、そしてビスポークビジネスの唯一の本当の資産である顧客リストの構築。トランクショー(他都市を回って顧客をフィッティングすること)は今や小さな店の商圏を世界中に広げている。
The filter市場そのもの——3年目までに家賃、生地、賃金をまかなえるだけのリピート顧客。ほとんどの新しい店はそこにたどり着けない。
参入費用
0円〜120,000ドル
徒弟修業ルートは初日から給料が出る——ドイツの二元制徒弟は月に約700〜1,100ユーロの訓練賃金を得て、サヴィル・ロウの徒弟はロンドンの職業賃金を得て、ナポリのキートンの学校は10代の若者を保証された工房での仕事に向けて訓練する。学位ルートは実際の費用がかかる——英国の自国民授業料は年間約9,500ポンドで、米国の私立プログラムはそれよりずっと高くなり得る。サヴィル・ロウ・アカデミーのような私立アカデミーはコースに4〜5桁の料金を課す。道具は安い部分だ——良い鋏、アイロン、直線縫いミシンで数千ドルほどになる。
What to study
ファッションデザイン
構築技術を含む幅広いルート標準的なファッション学位は製図、デザイン開発、衣服構築を教える。技術面(ムードボードよりパターン室)に引かれる卒業生はテーラリングの徒弟修業にうまく移行する。
舞台・映像衣装
締切のある中で実在の体に合わせて裁つ衣装プログラムは時代考証に基づく裁断、手仕上げ、あらゆる体型の俳優のフィッティングを制作スケジュールの中で訓練する——ビスポークの仕事に非常に近い技術で、衣装工房はこの業界の安定した採用先の一つである。
ファッション・テキスタイル工学
生地科学とパターン工学技術的な学位だ——繊維の挙動、織り構造、グレーディング、CADパターンシステム。オーダーメイドと製造業の分野で価値があり、日々生地について選び議論する人にも役立つ。
学位なし——徒弟修業ルート
今なおこの工芸の主要な道ナポリからサヴィル・ロウ、香港まで、現役のマスターテーラーの多くは大学ではなく徒弟修業を通じて入った。店は手、目、気質で選抜する。学位は歓迎されるが、この業界の通貨だったことは一度もない。
Where it is taught best
サヴィル・ロウ・アカデミー
英国2008年にアンドリュー・ラムループ教授がサヴィル・ロウ19番地のモーリス・セドウェルで創設し、世界中からの有料学生にこの通りの裁断とコート仕立ての技術を教える。
ロンドン・カレッジ・オブ・ファッション(UAL)
英国希少なビスポークテーラリング専門の学士(優等)課程を提供し、卒業生をサヴィル・ロウの店、舞台衣装工房、高級アトリエへ送り出す。
アッカデミア・ナツィオナーレ・デイ・サルトーリ
イタリア1575年の教皇認可にさかのぼるローマのテーラーギルドの伝統を継承するローマの国立テーラー・アカデミー。マスターテーラーを養成・認定し、国際コンクールを開催する。
スクオラ・ディ・アルタ・サルトリア・キートン
イタリアナポリ郊外アルツァーノにあるキートンの社内学校。2000年にチロ・パオーネが創設し、10代の若者にナポリ式ジャケット仕立てを教える——卒業生は通常そのままキートンの工房へ入る。
エスモード
フランス1841年にパリで、皇后ウジェニーのテーラーで柔軟な巻尺の発明者とされるアレクシス・ラヴィーニュが創設した、世界最古のファッション学校でパターンカットに強い。
ドイツ・マイスターシューレ・フュア・モーデ
ドイツ1931年創設のミュンヘン市立の衣料職業マイスタースクール。職人試験を終えた仕立て職人を国家シュナイダーマイスター試験に向けて準備する。
文化服装学院
日本1923年創設の東京で最も影響力あるファッション学校。徹底した構築とパターン教育を行い、山本耀司や高田賢三らを輩出した。
ファッション工科大学(FIT)
米国ニューヨークの州立(SUNY)ファッションカレッジ。紳士服とテーラリングの授業は市の直し工房、衣装店、カスタム衣服店へ人材を供給している。
Licences and exams
シュナイダーマイスター(マスターテーラー)
ドイツ・オーストリア職人試験を経た後、商工会議所のマイスタープリューフングに合格して得る国家規制のマスタークラフトマン資格。この称号は法的に保護されており、ドイツ語圏でこの業界最高水準を示し、徒弟を訓練するために必要となる。
サヴィル・ロウ・ビスポーク協会の徒弟制度
英国2004年設立のSRBAは、この通りのビスポーク基準——個別に起こしたパターン、通り周辺で作られる衣服、50時間を超える手作業——を定め、加盟店が縫い手とカッターを養成する体系的な徒弟制度を運営する。
CAPモード職業資格とフランス最優秀職人賞(MOF)
フランスCAPはフランスの国家職業資格で、衣服製作における標準的な業界入門資格だ。その上に位置するのがおよそ4年ごとに開催されるフランス最優秀職人賞コンクールで、その三色の襟章はテーラリングを含むこの国の最高の工芸栄誉である。
国家技能検定・洋裁技能士
日本厚生労働省が管轄する日本の国家技能検定制度は、男女の衣服製作における段階的な実技試験を通じてカスタムテーラーを認定する——認定された職人技を重んじる国における正式な国家資格だ。
The other way in
そのまま裁断台へ:店の徒弟修業
最も古いルートは今も機能している——16歳か18歳で工房に入り、学校を一切通さずすべてをその中で学ぶ。ナポリのサルトリーや多くのサヴィル・ロウの店は今もこの方法で採用しており、この業界で最も称賛される名前の何人か——フォンティコリ、ラムループ——はまさにこうして入った。
直しと衣装の仕事から上がる
多くのテーラー、特に転職組は、直し屋、クリーニング店の裏部屋、劇場衣装工房から始める——実際の体をフィッティングし実際の構築を修理する日々の実践を積み——その後、手と目が磨かれてからオーダーメイドやビスポークの仕事へ移る。
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