テーラリングの給与統計は、この業界の分裂を念頭に置かなければ誤解を招く。公式の数値は主に直しの仕事を計上している——2023年の米国労働統計局(BLS)のテーラー・ドレスメーカー・カスタム縫製工の年収中央値約3万5千ドルはその現実を表している——一方、出来高払いのコート仕立て職人からサヴィル・ロウのヘッドカッター、店のオーナーへと続くビスポーク業界の収入のはしごは、政府の統計表には一切現れないその何倍もの水準で推移している。
地理的要因がそれを複雑にする。同じ1時間のコート仕立てが、ロンドン、ナポリ、香港、チェンナイでは全く異なる価格になる——だからこそこの業界の生産は1世紀にわたり低賃金の工房へと移動してきており、そしてどこでも最も稼ぐのは最速の手ではなく顧客関係を所有するオーナーなのだ。
The pay ladder
英国、サヴィル・ロウ式徒弟修業、2020年代半ば。ドイツの二元制度は訓練中に月あたり約700〜1,100ユーロを支払う。
英国、出来高払いのコート・パンツ縫い手、2020年代半ばの業界水準。熟練したナポリの縫い手も概ね同等の現地水準を稼ぐ。
英国、老舗店の経験豊富な作業台テーラーと見習いカッター、2020年代半ば。
英国、サヴィル・ロウおよび同等のロンドンの店のヘッドカッター、2020年代半ばの業界報告。店のフィットの評判はこの役職にかかっている。
老舗ビスポーク店のオーナーカッター、ロンドン/ナポリ/ニューヨーク。変動幅は非常に大きく——上限を決めるのは針ではなく顧客リストだ。
What it pays around the world
米国
2023年BLS中央値約3万5千ドル(主に直し業界)。ニューヨーク、シカゴ、ロサンゼルスのカスタムテーラーとフィッターは中央値の数倍を稼ぐ。
英国
ロンドンで雇用されるビスポークテーラーからヘッドカッターまで、2020年代半ば。オーナーはこの水準を超える。
ドイツ
雇用されるMaßschneiderからSchneidermeister水準まで、2024年の賃金調査。自営のアトリエを持つマスターはより多く稼ぐ。
イタリア
ナポリとローマの工房、キートンやブリオーニなどの高級ハウスに雇用されるテーラー、2020年代半ば。
香港
尖沙咀と中環のビスポーク業界の熟練したシーフー(師傅)テーラー、2020年代半ば。この都市の有名な速さは厳しい工房のマージンに支えられている。
インド
大都市の熟練したカスタムテーラー、2020年代半ば。デリーとムンバイの高級店のマスターカッターはこの水準をはるかに上回って稼ぐ。
Key numbers
Who employs them
ヘンリー・プール社
サヴィル・ロウの創業店(1806年創業)で今も家族経営。世界中の顧客のためにビスポークを裁ち、SRBAの徒弟制度を通じて縫い手とカッターを養成している。
ギーヴス・アンド・ホークス
サヴィル・ロウ1番地。2世紀にわたる軍装・王室御用達の歴史を持ち、キャスリン・サージェントがこの通り初の女性ヘッドカッターになった店。
キートン
アルツァーノにあるナポリの高級テーラリング会社で数百人のテーラーを雇用している——地球上で最も集中した手仕立て技術の一つであり、次世代を育てるための自校を運営している。
ブリオーニ
マスターテーラーのナザレノ・フォンティコリが1945年に創業したローマの店。現在はケリング傘下で、アブルッツォ州ペンネにテーラリング工房と学校を持つ。
W.W.チャン・アンド・サンズ
上海系の『紅幇』テーラリングの系譜を継ぐ香港のビスポーク店。1950年代以来、世界中のトランクショー顧客のために総キャンバスのスーツを裁っている。
エンジェルズ・コスチュームズ
1840年以来映画・テレビに衣装を供給するロンドンの衣装会社——高級業界以外でカッターと衣装テーラーを最も多く雇う会社の一つ。
Where the demand is going
この業界の生き残った核への需要は安定しており、場所によっては伸びている——サヴィル・ロウの各店は数ヶ月分の受注残を報告し、イタリアの高級テーラリングの輸出は拡大を続け、スキャン・トゥ・スーツのオーダーメイド業界(工場だけでなくフィッターと仕上げ職人も雇用する)は10年にわたり成長してきた。一方、大衆向けのテーラーは戻ってこない——その顧客は何世代も前に既製服へ去った。
最も明確な成長は最も地味な層にある。サステナビリティ規制、中古ファッション、消費者の修理文化がヨーロッパと東アジア全域で直し・修繕の需要を再構築しており、世界の雇用されているテーラーの大半がすでにこの直し業界で働いている——米国労働統計局はこの職業をおおむね横ばいと予測しており、求人の大半は引退する労働者の補充によるものだ。
引退がキーワードだ——この業界を縛る制約は継承のギャップであり、ロンドン、ナポリ、東京のいずれでもマスターテーラーは徒弟が入ってくるより速く高齢化している。訓練された手を持つ若い参入者にとって、その逆転現象——希少な技術、高齢化する競合、世界的な顧客層——は、この半世紀でこの工芸が提供した中で最も強い市場でのポジションである。
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