泰王国
米饭和鱼
河川平原上的早期傣族餐桌。
泰国菜并没有作为单一的国家菜肴出现。其较旧的结构在泰式炒粉、Nam pla 和仍然不同意的地方厨房中随处可见。
法庭、村庄和街道在不同的时钟上烹调。下面的十点时间表保留了这些时钟，而不是将它们扁平化为品牌故事。
起源地
大城府飞往 曼谷湄南河盆地
泰国菜（ไทย）融合了泰式、中国式、孟式和印度技术以及新世界辣椒。 Nam pla 和 nam prik 比 20 世纪的旅游泰式炒河粉还要古老。
年表
13世纪素可泰大米
泰王国在湄南河世界煮饭和吃鱼。
1351–1767大城府港口
贸易之都融合了波斯、中国和欧洲的成分。
16世纪辣椒到了
新世界辣椒重新制作了 nam prik 和热图。
1782曼谷时代
新首都集中了中泰街头烹饪。
十九世纪。皇家食谱
宫廷文本开始冻结“泰”剧目。
1930 年代–40 年代泰式炒河粉项目
国家建国把炒面推为国食。
20世纪70年代旅游菜单
曼谷的餐馆标准化了出口的泰式咖喱和垫菜套餐。
20世纪90年代全球泰语
西方城市的每条大街上都有一家泰国餐厅。
2002世界厨房
国家出口活动将泰国餐馆推向海外。
2010年代伊桑波
Som tum 和烤鸡获得了超越“乡村辣”的声誉。
时代
大城府
波特香料
波斯和中国的食材进入宫廷。
辣椒世纪
南普里克重制
辣椒成为王国的热气。
国家建设
泰式炒河粉
一根面条代表一个国家。
环球街
出口泰国
大街咖喱和后来的伊桑修正。
节点
南普里克辣椒
16世纪至17世纪辣椒改写了泰国的热度。
泰式炒河粉活动
1930 年代–40 年代街头拉面成为国策。
全球餐厅浪潮
20世纪90年代–泰国菜成为英语国家默认的休闲美食。
从机场餐厅开始的泰国美食历史将怀念真正建造餐桌的发酵、市场和劳动力。