街头小吃
20–50 泰铢典型的 2020 年代船面或烤串——不是实时报价。
格子越深，表示该主题在这项指标上越高。
辣度92
鲜味72
街头小吃94
技艺76
易入手78
价差48
低高
简短问答
什么是泰国菜？
泰国菜（ไทย）融合了泰式、中国式、孟式和印度技术以及新世界辣椒。 Nam pla 和 nam prik 比 20 世纪的旅游泰式炒河粉还要古老。
总是很辣吗？
泰国菜在本地图集中的香料排名为 92。泰式炒河粉和冬阴功汤比单一火候数字更好地显示了范围。
第一餐应该包括什么？
泰式炒河粉加上一份区域餐盘——不仅仅是出口标志。
南普拉是什么？
泰国鱼露。
人们在家怎么吃饭？
曼谷街头小吃——船面、船面、船面、som tum 车、深夜稀饭——不是一场杂耍。泰式炒河粉是 20 世纪的民族面条项目，而不是古老的皇家菜肴。
什么旅行不好？
Nam pla 周围的家庭食品储藏室和冬阴功背后的劳动力很少能装下外卖盒。
泰国菜的价格区间很宽：一份街头小吃大约 20 至 50 泰铢，一份品尝菜单可以共享一个城市。
下图是典型的 2020 年代频段，而不是实时报价或预订价格。
费用带
每日午餐
40–80 泰铢Kraphao 米饭或咖喱饭摊，2020 年代。
休闲晚餐
120–250 泰铢每人坐下来共享菜肴。
晚上外出
400–800 泰铢更好的曼谷餐厅分享。
精致餐饮
1,500–4,000+ 泰铢酒店或现代泰式品酒室。
地区
曼谷地铁
搅拌机和街头小吃之都。
伊桑
糯米和普拉拉。
兰纳北
Khao soi 和温和的草药。
南/安达曼
姜黄热和穆斯林泰式咖喱。
中原
泰国饭碗。
侨民大街
伦敦、洛杉矶、悉尼泰语为平行区域。
市场关键数字
92 / 100阿特拉斯香料
94 / 100阿特拉斯街美食
40–80 泰铢（2020 年代）典型的摊位午餐
泰式炒河粉（20世纪）民族面条
制作者
街边炒锅摊
大部分是公共厨房。
咖喱饭店
日常午餐工厂。
菜市场
粘贴配料和鱼露。
南普里克之家厨房
真正的日常制造商。
出口餐厅
甜咖喱全球品牌。
夜市
清迈和曼谷是旅游与当地的混合体。
为大多数食客提供食物的市场仍然是日常午餐室和家用锅，而不是出口品尝菜单。