10世纪
基辅面包
森林草原上的黑麦和酸汤。
按时间排列的节点，不是每周活动格。
- 基辅面包
- 茶来了
- Petrine 法式覆盖层
- 斯特罗加诺夫餐厅
- 苏联食堂
- 奥利维尔·国民
- 水饺工厂
- 市场震荡
- 餐厅复兴
- 侨民布莱顿海滩
格子越深，表示该主题在这项指标上越高。
辣度26
鲜味60
街头小吃40
技艺62
易入手58
价差52
低高
简短问答
俄罗斯菜是什么？
俄罗斯美食（Русская кухня）由克瓦斯/泡菜/斯美塔那和面包/荞麦/饺子发展而来。罗宋汤是明信片，而不是整张地图。
总是很辣吗？
俄罗斯美食在本地图集中排名第 26 位。罗宋汤和水饺显示的范围比单一热值更好。
第一餐应该包括什么？
罗宋汤加上一块区域牌——不仅仅是出口图标。
扎库斯基是什么？
用伏特加开冷桌。
人们在家怎么吃饭？
莫斯科、圣彼得堡和喀山的晚餐并不相同。地域性的固执是美食，而不是脚注。
什么旅行不好？
扎库斯基周围的家庭食品储藏室和饺子背后的劳动力很少能装下外卖盒。
俄罗斯美食并没有作为单一的国家菜肴出现。它的旧结构在罗宋汤、扎库斯基和仍然不同意的地区厨房中可见。
法庭、村庄和街道在不同的时钟上烹调。下面的十点时间表保留了这些时钟，而不是将它们扁平化为品牌故事。
起源地
前现代到现代俄罗斯
俄罗斯美食（Русская кухня）由克瓦斯/泡菜/斯美塔那和面包/荞麦/饺子发展而来。罗宋汤是明信片，而不是整张地图。
年表
10世纪基辅面包
森林草原上的黑麦和酸汤。
16世纪茶来了
一杯饮料变成了餐桌。
18世纪Petrine 法式覆盖层
宫廷菜向西看。
十九世纪。斯特罗加诺夫餐厅
城市酸奶油牛肉。
1917–苏联食堂
工业沙拉和共享的节日餐桌。
20世纪50年代奥利维尔·国民
一份沙拉就成了新年。
20世纪60年代水饺工厂
冷冻饺子是苏联的一种便利。
20世纪90年代市场震荡
街头售货亭和乔治亚风格的房间填补了这一空白。
2000年代餐厅复兴
皇家和地方菜单回归城市。
2010年代侨民布莱顿海滩
苏联餐桌的美国记忆厨房。
时代
18世纪
Petrine 法式覆盖层
宫廷菜向西看。
1917–
苏联食堂
工业沙拉和共享的节日餐桌。
20世纪60年代
水饺工厂
冷冻饺子是苏联的一种便利。
2000年代
餐厅复兴
皇家和地方菜单回归城市。
节点
茶来了
16世纪一杯饮料变成了餐桌。
苏联食堂
1917–工业沙拉和共享的节日餐桌。
餐厅复兴
2000年代皇家和地方菜单回归城市。
从机场餐厅开始的俄罗斯美食历史将怀念真正建造餐桌的发酵过程、市场和劳动力。
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莳萝、鲱鱼和肉桂面包钟：husmanskost、fika 和地图集中最低的香料分数。
综合 53