10世纪
基辅面包
森林草原上的黑麦和酸汤。
俄罗斯美食并没有作为单一的国家菜肴出现。它的旧结构在罗宋汤、扎库斯基和仍然不同意的地区厨房中可见。
法庭、村庄和街道在不同的时钟上烹调。下面的十点时间表保留了这些时钟，而不是将它们扁平化为品牌故事。
起源地
前现代到现代俄罗斯
俄罗斯美食（Русская кухня）由克瓦斯/泡菜/斯美塔那和面包/荞麦/饺子发展而来。罗宋汤是明信片，而不是整张地图。
年表
10世纪基辅面包
森林草原上的黑麦和酸汤。
16世纪茶来了
一杯饮料变成了餐桌。
18世纪Petrine 法式覆盖层
宫廷菜向西看。
十九世纪。斯特罗加诺夫餐厅
城市酸奶油牛肉。
1917–苏联食堂
工业沙拉和共享的节日餐桌。
20世纪50年代奥利维尔·国民
一份沙拉就成了新年。
20世纪60年代水饺工厂
冷冻饺子是苏联的一种便利。
20世纪90年代市场震荡
街头售货亭和乔治亚风格的房间填补了这一空白。
2000年代餐厅复兴
皇家和地方菜单回归城市。
2010年代侨民布莱顿海滩
苏联餐桌的美国记忆厨房。
时代
18世纪
Petrine 法式覆盖层
宫廷菜向西看。
1917–
苏联食堂
工业沙拉和共享的节日餐桌。
20世纪60年代
水饺工厂
冷冻饺子是苏联的一种便利。
2000年代
餐厅复兴
皇家和地方菜单回归城市。
节点
茶来了
16世纪一杯饮料变成了餐桌。
苏联食堂
1917–工业沙拉和共享的节日餐桌。
餐厅复兴
2000年代皇家和地方菜单回归城市。
从机场餐厅开始的俄罗斯美食历史将怀念真正建造餐桌的发酵过程、市场和劳动力。
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