1
shankar s. from Dubai, united arab emirates · CC BY 2.0
炒饭
用锅炒剩饭，配上辣椒、辣椒，通常还加一个煎蛋。
故事
炒饭是从雅加达到侨民房间烹制的，作为印尼美食的参考盘。
“食品储藏室课程是大米旁边的 terasi / 豆豉。”
抵达图标
工艺厨房
热相对的
承载印尼美食的菜肴是市场厨师和家庭厨房都认可的菜肴。
下面的八个签名向首次就餐的食客和过道里的杂货店解释了这张桌子。
领奖台
仁当
2
炒饭
1
沙爹
3
传说
shankar s. from Dubai, united arab emirates · CC BY 2.0
2
Midori · CC BY 3.0
仁当
将肉在椰子和香料中炖至黑暗干燥。
故事
Rendang 是从雅加达到侨民房间烹饪的，作为印尼美食的参考盘。
“食品储藏室课程是大米旁边的 terasi / 豆豉。”
抵达图标
工艺厨房
热相对的
3
Gunawan Kartapranata · CC BY-SA 4.0
沙爹
花生酱烤串，用推车在岛上出售。
故事
沙爹是从雅加达到侨民的房间烹制的，作为印尼美食的参考盘。
“食品储藏室课程是大米旁边的 terasi / 豆豉。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
4
Piknikdong · CC BY-SA 4.0
加多加多
蔬菜沙拉配花生酱。
故事
Gado-gado 是从雅加达到侨民房间烹制的，作为印尼美食的参考盘。
“食品储藏室课程是大米旁边的 terasi / 豆豉。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
5
D.W. Fisher-Freberg · CC BY-SA 4.0
巴东饭
米饭配上炖菜；服务风格和菜肴一样。
故事
巴东饭是从雅加达到侨民房间烹制的，作为印尼美食的参考盘。
“食品储藏室课程是大米旁边的 terasi / 豆豉。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
6
christian r from Singapore · CC BY-SA 2.0
巴克索
牛肉丸汤，中国印尼城市主食。
故事
Bakso 是从雅加达到侨民房间烹制的，作为印尼美食的参考盘。
“食品储藏室课程是大米旁边的 terasi / 豆豉。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
7
Veganbaking.net from USA · CC BY-SA 2.0
豆豉炒饭
油炸发酵大豆——国产蛋白质，首先不是素食出口。
故事
豆豉炒饭是从雅加达烹制到海外侨民的房间，作为印尼美食的参考盘。
“食品储藏室课程是大米旁边的 terasi / 豆豉。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
8
Gunawan Kartapranata · CC BY-SA 3.0
索托
每个岛屿都声称拥有的一系列清汤或姜黄汤。
故事
Soto 是从雅加达到侨民房间烹制的，作为印尼美食的参考盘。
“食品储藏室课程是大米旁边的 terasi / 豆豉。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
数值是该饮食内的相对0–100分，仅供比较。
对比实验室
开关图标后，柱会按所选群体的首位重新缩放。
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争论
主场 vs 出口图标
当食品储藏室被重写时，国外的炒饭还算印尼菜吗？
谁的地方菜谱？
首都声称仁当；各省不同意，声音很大。