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🍲价位

韩国料理 · 发酵热气和共享烧烤:来自朝鲜半岛的泡菜、辣椒酱和半禅。

韩国饮食的中间很宽:便宜的市场碗和非常昂贵的韩屋之夜可以共享一个街区。

下图是典型的 2020 年代韩元区间,而非实时报价或预订价格。

费用带

街头小吃

3,000–7,000 韩元

市场摊位上的典型 2020 年代炒年糕或辣年糕 — 不是实时报价。

每日午餐

8,000–14,000 韩元

2020 年代首尔的紫菜包饭 + 炖菜套餐或职场白饭。

休闲晚餐

12,000–25,000 韩元

每人共享一间 jjigae 屋或休闲面馆。

晚上外出

30,000–60,000 韩元

在一家中档首尔烧烤店享用一人份的烧酒烧烤,典型的 2020 年代风格。

精致餐饮

80,000–200,000 韩元以上

首尔或海外品酒室的韩食品尝菜单;乐队,而不是预订。

地区

首尔-京畿道

餐厅实验室:烧烤连锁店、外卖炖菜和最密集的班禅工厂。

全罗

纳穆尔(Namul)的声望和速度较慢、配菜较多的餐桌。

庆尚道/釜山

端口热,生鱼和小麦面条旁边的米饭。

江原道

高地淀粉和干鱼;一个更薄的餐厅出口故事。

济州岛

岛屿猪肉和海鲜抵抗大陆辣椒的脚本。

侨民带

洛杉矶、新莫尔登、悉尼和大阪韩国城作为平行的区域厨房。

市场关键数字

2013金张联合国教科文组织
3,000 – 7,000 韩元(2020 年代)典型的街头小吃
74 / 100阿特拉斯香料
90 / 100阿特拉斯鲜味

制作者

传统市场

广藏、望远和釜山市场仍然是街头食品的典范。

烧烤屋

Hanwoo 和五花肉烧烤店,从邻里房间到特许经营谷仓。

白饭/家庭烹饪

日常的米饭配菜餐厅和实际的家庭厨房都在做 Banchan 工作。

便利紫菜包饭

CU、GS25、7-11大米为国家午餐工业产品。

出口膏体品牌

Chung Jung One、Sempio 和 CJ jars 教授海外食品储藏室辣椒酱。

夜婆姜麻茶

出售烧酒、鱿鱼和香肠的帐篷酒吧在萎缩,但文化氛围依然浓厚。

对于大多数食客来说,最重要的市场仍然是附近的炖菜馆和便利店的紫菜包饭冰箱。

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