格子越深，表示该主题在这项指标上越高。
低高
简短问答
什么是希腊菜？
希腊美食（Ελληνική κουzeίνα）源自羊乳酪/酸奶/葡萄酒和面包/皮塔饼。 Horiatiki 是明信片，而不是整个地图。
总是很辣吗？
希腊美食在本地图集中排名第 34 位。 Horiatiki 和 Souvlaki 显示的范围比单个热值更好。
第一餐应该包括什么？
Horiatiki 加上一个区域板块 — 不仅仅是出口图标。
什么是梅泽？
小共享盘子。
人们在家怎么吃饭？
雅典、塞萨洛尼基和伊拉克利翁的晚餐并不相同。地域性的固执是美食，而不是脚注。
什么旅行不好？
Meze 周围的家庭食品储藏室和 Souvlaki 背后的劳动力很少能装下外卖盒。
初次接触这里的风险不仅是卫生方面的，也是社会方面的：点菜、分享和餐桌节奏。
容易工业化的东西并不总是家庭餐桌所认为的希腊美食的中心。
初访出错风险
共享开胃菜和油重的盘子很温和。通常的错误是期望在开胃餐桌上有一个镀金的主菜。
餐桌规矩
复制下一个表
希腊美食中的工具和共享规则看起来比阅读更容易。
问热度
辣椒不均匀。开始时比骄傲所暗示的要温和。
手和面包
如果用的是面包或手，请使用习惯的手撕开，不要像牛排馆那样切片。
共用勺子卫生
使用存在的服务工具；不要将舔过的勺子浸入公共炖菜中。
繁忙的摊位
雅典的高周转彩池是通常的街头保障。
最先产业化的部分
瓶装开胃菜
酱料和酱汁首先实现工业化。
霍里亚蒂基链
出口图标成为特许经营配方。
冷冻淀粉
大米、面包或面条作为工业基地进行运输。
送货箱
应用程序餐食保留了希腊美食的名称，并带有更平坦的 小菜 或沙拉层。
结构转变
单独用餐
一个人的家庭将希腊美食强行装进碗里和套餐里。
国外的糖和热量
散居国外的菜单上有甜味或辣椒味的 Horiatiki。
人工成本
随着工资上涨，手工制作的烤肉串数量减少。
气候储藏室
梅泽后面的庄稼已经开始动了。
展望
两轨餐饮
街头 Horiatiki 和品尝菜单将不断变化。
食品储藏室全球化
Meze 将继续表现得像一种世界调味品。
家常菜依然存在
日常的希腊美食不是博物馆的表演。
礼貌的饮食主要是注重分享规则、工具，而不是把这顿饭当作单独的牛排课程。
继续探索
欧洲的其他饮食
法国菜
黄油、高汤和地区地图：法棍面包、葡萄酒和地图集的技术上限。
综合 65 🍝意大利菜
意大利面、番茄和激烈的区域地图：地图集中最容易接近的欧洲餐桌。
综合 67 🥘西班牙菜
橄榄油、sofrito 和小吃时钟：海鲜饭、火腿和从巴斯克到安达卢西亚的区域地图。
综合 64 🥨德国菜
面包、猪肉和啤酒花园时钟：香肠、酸菜和从巴伐利亚到北海的区域地图。
综合 53 🍲匈牙利美食
辣椒粉、酸奶油和饺子钟：炖牛肉、兰戈斯和一张不属于奥地利风味且不仅辛辣的餐桌。
综合 59 🐟葡萄牙菜
马介休、橄榄油和糕点钟：烤沙丁鱼、酒和大西洋食品储藏室。
综合 59 🥧英国菜
烤肉、馅饼和咖喱屋叠加：周日牛肉、油炸早餐和一个吸引世界的美食岛。
综合 56 🥟俄罗斯菜
酸奶油、泡菜和广阔的谷物带：罗宋汤、饺子和茶和扎库斯基桌子。
综合 50 🥟波兰菜
饺子、莳萝和酸黑麦汤：波兰饺子、波兰熏肠和一张专为冬天打造的桌子。
综合 49 🐟瑞典菜
莳萝、鲱鱼和肉桂面包钟：husmanskost、fika 和地图集中最低的香料分数。
综合 53