巴西美食因山谷、海岸和首都而异。圣保罗只是一个节点，而不是整个地图。
这些计量表将热量、发酵、街道密度和共享视为实际组织膳食的轴。
体系
圣保罗地铁
以圣保罗和费约阿达为中心的巴西当地美食厨房。
里约热内卢表
以里约热内卢和 Pão de queijo 为中心的巴西当地美食厨房。
萨尔瓦多表
以萨尔瓦多和巴西烤肉为主的巴西当地美食厨房。
贝洛奥里藏特 表
以贝洛奥里藏特和莫克卡为中心的巴西美食区域厨房。
贝伦桌
以贝伦和阿卡拉杰为中心的巴西当地美食厨房。
5区
另一个巴西美食的地方厨房。
相对量表
香料
鲜味/发酵
街道密度
技术天花板
国外无障碍
价差
热点
圣保罗
Feijoada 和当地巴西美食的热门场所。
里约热内卢
Feijoada 和当地巴西美食的热门场所。
萨尔瓦多
Feijoada 和当地巴西美食的热门场所。
贝洛奥里藏特
Feijoada 和当地巴西美食的热门场所。
贝伦
Feijoada 和当地巴西美食的热门场所。
材料
cachaça / tucupi / 奶酪面包面团
咸味鲈鱼。
大米/豆类/木薯
膳食淀粉。
费约阿达主食
图标食品储藏室。
市场产品
每日蔬菜和蛋白质。
这种美食的地域自豪感更多的是通过 Feijoada 和 Pão de queijo 来体现，而不是通过单一的官方食谱。