1
Takeaway · CC BY-SA 3.0
パッタイ
タマリンド魚醤ビーフン、国家建設のストリートプレート。
物語
パッタイは、バンコクで調理され、海外でコピーされたタイ料理の基準皿です。
“パッタイの教訓はパントリーです。ナンプラー/プラーラーとジャスミンライス/もち米です。”
到着アイコン
クラフト台所
熱相対的
濃いマスほど、このテーマでその指標が高いことを示します。
辛さ92
うま味72
屋台94
技術76
入りやすさ78
価格の幅48
低高
短い答え
タイ料理とは何ですか？
タイ料理 (ไทย) は、タイ料理、中国料理、モン料理、インド料理の技術と新世界の唐辛子を融合させたものです。ナンプラーとナムプリックは、20世紀の観光客向けパッタイよりも古いものです。
いつも辛いですか？
タイ料理はこのアトラスのスパイス 92 に位置します。パッタイとトムヤムクンは、単一のヒート番号よりも優れた範囲を示します。
最初の食事には何を含めるべきですか?
パッタイと郷土料理 1 品 — 単なる輸出アイコンではありません。
ナンプラーとは何ですか？
タイの魚醤。
人々は家でどうやって食事をしているのでしょうか？
バンコクのストリート フード、ボート ヌードル、ボート ヌードル、ボート ヌードル、ソムタム カート、深夜のお粥などは、余興ではありません。パッタイは 20 世紀の国民的ヌードル プロジェクトであり、古代の宮廷料理ではありません。
何が伝わりにくいのでしょうか？
ナンプラー周辺の家庭用食料庫やトムヤムクンの労働力が持ち帰り用の箱に収まることはほとんどありません。
タイ料理を代表する料理は、市場の料理人も家庭のキッチンも認めるものです。
以下の 8 つの署名は、初めての食事客や通路に商品を並べる食料品店にテーブルについて説明しています。
一目で
トムヤムクン
2
パッタイ
1
グリーンカレー
3
代表料理
Takeaway · CC BY-SA 3.0
2
Takeaway · CC BY-SA 3.0
トムヤムクン
レモングラス、ライムの葉、唐辛子の酸っぱいスープ。
物語
トムヤムクンはバンコクで調理され、海外でも真似されたタイ料理の代表的な料理です。
“トムヤムクンの教訓はパントリーです：ナンプラー/プラーラとジャスミンライス/もち米。”
到着アイコン
クラフト台所
熱相対的
3
Terence Ong · CC BY 2.5
グリーンカレー
グリーンチリペースト、タイバジル、肉またはフィッシュボールのココナッツカレー。
物語
グリーンカレーはタイ料理の基準であり、バンコクで調理され、海外でも真似されたものです。
“グリーンカレーの教訓はパントリー、ナンプラー/プラーラーとジャスミンライス/もち米です。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
4
Takeaway · CC BY-SA 3.0
ソムタム
砕いたパパイヤ、チリ、ライム、魚醤、多くの場合プラーラまたは干しエビ。
物語
ソムタムはタイ料理の基準皿であり、バンコクで調理され、海外でも真似されました。
“ソムタムの教訓はパントリーです：ナンプラー/プラーラとジャスミンライス/もち米。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
5
Dennis Wong from Hong Kong, Hong Kong · CC BY 2.0
マンゴーもち米
ココナッツもち米と熟したマンゴー - 輸出の象徴となったデザート。
物語
マンゴーもち米は、バンコクで調理され、海外でも真似されたタイ料理の代表的な料理です。
“マンゴーもち米の教訓は、ナンプラー/プラーラとジャスミンライス/もち米のパントリーです。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
6
Iudexvivorum · CC0
パッド・クラプフ
ホーリーバジルミンチ中華鍋と目玉焼き - まさに家庭のランチです。
物語
パッド クラパウは、バンコクで調理され、海外でコピーされたタイ料理の基準皿です。
“パッド クラパウの教訓は食料庫です。ナンプラー / プラーラとジャスミン ライス / もち米です。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
7
Takeaway · CC BY-SA 3.0
マッサマンカレー
温かいスパイスとジャガイモが入ったイスラム教タイのココナッツカレーです。
物語
マッサマンカレーはタイ料理の基準であり、バンコクで調理され、海外でも真似されたものです。
“マッサマンカレーの教訓はパントリーです：ナンプラー/プラーラーとジャスミンライス/もち米。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
8
Gunawan Kartapranata · CC BY-SA 4.0
サテー
ピーナッツソースを添えた串焼き。マレーとタイの共通のストリート形式です。
物語
サテーはタイ料理の基準皿であり、バンコクで調理され、海外でも真似されたものです。
“サテーの教訓はパントリーです。ナンプラー/プラーラとジャスミンライス/もち米です。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
数値はこの料理内の相対0–100点で、比較用です。
比較ラボ
料理のオンオフで、棒が選択内の首位に合わせて再スケールされます。
5 / 8
議論
ホームポットとエクスポートのアイコン
パントリーが書き換えられた場合でも、海外のパッタイはタイ料理としてカウントされますか?
誰の地域のレシピですか？
キャピタルズはトムヤムを主張します。各州は大声で反対している。