1
shankar s. from Dubai, united arab emirates · CC BY 2.0
ナシゴレン
残り物のご飯を中華鍋で炒め、ケチャップ、チリ、そして目玉焼きを添えたもの。
物語
ナシゴレンは、インドネシア料理の基準皿としてジャカルタから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、ご飯の横にあるテラシ/テンペです。”
到着アイコン
クラフト台所
熱相対的
インドネシア料理を提供する食器は、市場の料理人も家庭のキッチンも認めるものです。
以下の 8 つの署名は、初めての食事客や通路に商品を並べる食料品店にテーブルについて説明しています。
表彰台
ルンダン
2
ナシゴレン
1
サテー
3
伝説
shankar s. from Dubai, united arab emirates · CC BY 2.0
2
Midori · CC BY 3.0
ルンダン
肉をココナッツとスパイスで黒く乾燥するまで煮込みます。
物語
ルンダンは、インドネシア料理の基準皿としてジャカルタから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、ご飯の横にあるテラシ/テンペです。”
到着アイコン
クラフト台所
熱相対的
3
Gunawan Kartapranata · CC BY-SA 4.0
サテー
ピーナッツ ソースを添えた串焼き。島々の屋台で販売されています。
物語
サテーは、インドネシア料理の基準皿として、ジャカルタから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、ご飯の横にあるテラシ/テンペです。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
4
Piknikdong · CC BY-SA 4.0
ガドガド
ピーナッツソースで和えた野菜サラダ。
物語
ガドガドは、インドネシア料理の基準皿としてジャカルタから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、ご飯の横にあるテラシ/テンペです。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
5
D.W. Fisher-Freberg · CC BY-SA 4.0
ナシパダン
ご飯とシチューの窓。料理と同じくらいサービススタイル。
物語
ナシ・パダンは、インドネシア料理の基準皿としてジャカルタから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、ご飯の横にあるテラシ/テンペです。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
6
christian r from Singapore · CC BY-SA 2.0
バクソ
牛肉のミートボール スープ、中国とインドネシアの都市部の定番。
物語
バクソはインドネシア料理の基準皿としてジャカルタから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、ご飯の横にあるテラシ/テンペです。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
7
Veganbaking.net from USA · CC BY-SA 2.0
テンペゴレン
発酵大豆を揚げたもの。ヴィーガン向けの輸出品ではなく、家庭用プロテインです。
物語
テンペゴレンは、インドネシア料理の基準皿としてジャカルタから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、ご飯の横にあるテラシ/テンペです。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
8
Gunawan Kartapranata · CC BY-SA 3.0
ソト
すべての島が主張する透明なスープまたはターメリック スープのファミリー。
物語
ソトはインドネシア料理の基準皿としてジャカルタから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、ご飯の横にあるテラシ/テンペです。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
数値はこの料理内の相対0–100点で、比較用です。
比較ラボ
象徴をオンオフすると、棒が選択集団の首位に合わせて再スケールされます。
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議論
ホームポットとエクスポートのアイコン
海外のナシゴレンは、食品庫が書き換えられた場合でもインドネシア料理としてカウントされますか?
誰の地域のレシピですか？
首都はルンダンを主張する。各州は大声で反対している。