腓尼基人
油和酒
沿海食品储藏室已经是地中海风格了。
按时间排列的节点，不是每周活动格。
- 油和酒
- 开胃菜和烧烤
- 山村
- 贝鲁特餐厅
- 战争侨民
- 重建小食区
- 鹰嘴豆泥战争
- 街头马纳基什
- 危机厨房
- 村庄 vs 贝鲁特
格子越深，表示该主题在这项指标上越高。
辣度46
鲜味68
街头小吃68
技艺72
易入手74
价差50
低高
简短问答
黎巴嫩菜是什么？
黎巴嫩美食 (?????? ?????????) 源自 Labneh / 泡菜 / 亚力菜和皮塔饼 / 大米 / 干小麦。鹰嘴豆泥是明信片，而不是整个地图。
总是很辣吗？
黎巴嫩美食在本地图集中排名第 46 位。鹰嘴豆泥和塔博勒色拉比单一热量值更好地显示了范围。
第一餐应该包括什么？
鹰嘴豆泥加上一块区域盘子——不仅仅是出口图标。
什么是梅泽？
打开共享表。
人们在家怎么吃饭？
贝鲁特、的黎波里和西顿做的晚餐并不相同。地域性的固执是美食，而不是脚注。
什么旅行不好？
梅泽周围的家庭食品储藏室和塔布勒赫背后的劳动力很少能容纳一个外卖盒子。
黎巴嫩美食并没有作为单一的国家菜肴出现。它的旧结构在鹰嘴豆泥、Mezze 和仍然不同意的地区厨房中可见。
法庭、村庄和街道在不同的时钟上烹调。下面的十点时间表保留了这些时钟，而不是将它们扁平化为品牌故事。
起源地
前现代到现代黎巴嫩
黎巴嫩美食 (?????? ?????????) 源自 Labneh / 泡菜 / 亚力菜和皮塔饼 / 大米 / 干小麦。鹰嘴豆泥是明信片，而不是整个地图。
年表
腓尼基人油和酒
沿海食品储藏室已经是地中海风格了。
奥斯曼世纪开胃菜和烧烤
一张共享的黎凡特桌子。
十九世纪。山村
Kibbeh 和 tabbouleh 作为家庭工艺品。
20世纪贝鲁特餐厅
出售海岸山的资本。
1975–90战争侨民
巴黎、底特律、悉尼的黎巴嫩客房数量成倍增加。
20世纪90年代重建小食区
餐厅餐桌上的民族表演。
2000年代鹰嘴豆泥战争
黎凡特人与邻居的争吵，半严肃的。
2010年代街头马纳基什
面包店早餐作为出口形象。
2020年代危机厨房
家乡的钱和侨民的汇款养活了餐桌。
—村庄 vs 贝鲁特
相同菜肴的两种速度。
时代
十九世纪。
山村
Kibbeh 和 tabbouleh 作为家庭工艺品。
1975–90
战争侨民
巴黎、底特律、悉尼的黎巴嫩客房数量成倍增加。
2000年代
鹰嘴豆泥战争
黎凡特人与邻居的争吵，半严肃的。
2020年代
危机厨房
家乡的钱和侨民的汇款养活了餐桌。
节点
开胃菜和烧烤
奥斯曼世纪一张共享的黎凡特桌子。
战争侨民
1975–90巴黎、底特律、悉尼的黎巴嫩客房数量成倍增加。
危机厨房
2020年代家乡的钱和侨民的汇款养活了餐桌。
从机场餐厅开始的黎巴嫩美食历史将怀念真正建造餐桌的发酵过程、市场和劳动力。
继续探索
中东与非洲的其他饮食
🥙
土耳其菜
酸奶、木炭和开胃钟：烤肉串、面包和一张从早餐到果仁蜜饼的奥斯曼地图。
综合 68 🍲摩洛哥菜
小茴香、腌制柠檬和塔吉锅时钟：星期五蒸粗麦粉、薄荷茶和马格里布香料盒。
综合 65 🫓埃塞俄比亚菜
Berbere、injera 和共用拼盘时钟：香料 80，一种发酵面包，无需叉子。
综合 62 🧆埃及菜
Ful、taameya 和尼罗河面包钟：koshari、molokhia 和便宜、密集的街边桌子。
综合 60 🍚伊朗菜
米饭、藏红花和酸香草时钟：炖菜、chelo 和技巧 82（不含辣椒）作为主要故事。
综合 58 🍲尼日利亚菜
胡椒、棕榈油和燕子钟：jollof argument、suya 和 streetFood 88。
综合 66