初期のパントリー
45ナシレマを中心とした農業と発酵は、レストラン以前のマレーシア料理を定義していました。
マレーシア料理は、味だけでなく、ナシレマの提供方法にも品格と季節感をもたらします。
映画と文学的描写が海外の秩序を変えた。彼らは古い儀式を廃止しませんでした。
時代ごとの地位
裁判所とか寺院とか
55エリートキッチンは、今でもテイスティングメニューに引用されている高音域をコード化しました。
ストリートモダン
75市場はナシレマを家庭用の鍋だけでなく公共の食べ物にもしました。
ナショナルブランド
70マレーシア料理は、簡素化された一連のアイコンとして観光やテレビに登場しました。
ディアスポラ時代
68海外のキッチンは、甘さ、辛さ、量をリメイクしました。
描かれ方
絵画・版画前近代的な
マレーシア料理の市場や宴会は、食べ物の写真が登場するずっと前から、地元の視覚的伝統の中に登場しています。
文学モダンな
小説では、ナシレマは食欲だけでなく、授業や記憶としても使われています。
シネマ20世紀
映画は家族の食卓や屋台を社会のエンジンとして演出します。
テレビ1990年代～
トラベル TV はマレーシア料理を数種類の料理にまとめました。
ソーシャルビデオ2010年代～
短いビデオにより、ラクサは世界的なスナックのイメージになりました。
遺産ファイル2000年代〜
ユネスコと観光委員会は、ナシレマ周辺の慣行を推薦しました。
儀礼
お祭りテーブル
カレンダーの祝祭日には、今でもマレーシア料理の高価なバージョンが企画されています。
長老たちとゲスト
ナシレマの最初の部分は、内側ではなく外側に提供されることがよくあります。
マーケットの朝
ペナンの行商人ベルトは今でも卸売農産物と夜に残ったスープのロジックから始まります。
ことわざ
ナシレマの工業用バージョンと、家庭用または作業場用のチェーンのないコピー品の間で、ステータスは依然として分かれています。