格子越深，表示该主题在这项指标上越高。
辣度80
鲜味73
街头小吃85
技艺68
易入手66
价差45
低高
简短问答
什么是马来西亚美食？
马来西亚美食是一个国家的三个厨房：马来参巴椰子、中国马来西亚小贩和印度穆斯林马马克面包。椰浆饭是政客们称之为国民的早餐。
总是很辣吗？
马来西亚美食在本地图集中的香料排名为 80。椰浆饭和叻沙比单一热量值更好地显示了范围。
第一餐应该包括什么？
椰浆饭加上一块区域餐盘 — 不仅仅是出口图标。
什么是椰浆饭？
椰子饭配参巴、凤尾鱼、鸡蛋和黄瓜。
人们在家怎么吃饭？
马来煎虾酱和辣椒制成马来鲈鱼。炒粿条和海南鸡饭展示了中马炒锅。 Mamak 商店凌晨 2 点就开始煎烤饼了。
什么旅行不好？
椰浆饭周围的家庭食品储藏室和叻沙背后的劳动力很少能装下外卖盒。
初次接触这里的风险不仅是卫生方面的，也是社会方面的：点菜、分享和餐桌节奏。
容易工业化的东西并不总是家庭餐桌所认为的马来西亚美食的中心。
初访出错风险
中等的
清真/猪肉店边界和辣椒参巴之旅第一次。指着椰浆饭是安全的；将猪肉带入马来摊位则不然。
餐桌规矩
复制下一个表
马来西亚美食中的工具和分享规则看起来比阅读更容易。
问热度
辣椒不均匀。开始时比骄傲所暗示的要温和。
手和面包
如果用的是面包或手，请使用习惯的手撕开，不要像牛排馆那样切片。
共用勺子卫生
使用存在的服务工具；不要将舔过的勺子浸入公共炖菜中。
繁忙的摊位
槟城小贩地带的高周转锅是常见的街头保障措施。
最先产业化的部分
瓶装椰浆饭
酱料和酱汁首先实现工业化。
连锁椰浆饭
出口图标成为特许经营配方。
冷冻淀粉
大米、面包或面条作为工业基地进行运输。
送货箱
应用程序餐食保留了马来西亚美食的名称，并带有更平坦的 小菜 或沙拉层。
结构转变
单独用餐
一个人的家庭将马来西亚美食强行装进碗里和套餐里。
国外的糖和热量
侨民菜单上有加糖或加辣椒的椰浆饭。
人工成本
随着工资上涨，手工叻沙数量减少。
气候储藏室
椰浆饭后面的庄稼已经开始生长了。
展望
两轨餐饮
街头椰浆饭和品尝菜单将继续保持差异。
食品储藏室全球化
椰浆饭将继续表现得像一种世界调味品。
家常菜依然存在
日常的马来西亚美食不是博物馆的表演。
礼貌的饮食主要是注重分享规则、工具，而不是把这顿饭当作单独的牛排课程。