지역적 다양성
뉴올리언스는 레스토랑에 집중되어 있습니다. 지방에서는 오래된 화분을 보관합니다.
해외 단일 국가 메뉴는 최고 히트 목록입니다.
핵심 정보
미국 음식본명
피클 / 핫소스 / 치즈베이스
밀 / 옥수수 / 감자녹말
햄버거상
뉴올리언스도시
48아틀라스 향신료
미국 요리는 피클/핫소스/치즈와 밀/옥수수/감자를 중심으로 구성됩니다. 햄버거와 바비큐는 대부분의 손님들이 가장 먼저 접하는 접시입니다.
뉴올리언스, 뉴욕, 오스틴은 같은 저녁 식사를 요리하지 않습니다. 지역적 고집은 요리이지 각주가 아니다.
거리와 집의 형태는 다릅니다. 내보내기 아이콘은 실제입니다. 피클/핫소스/치즈 뒤에 있는 식료품 저장실이 시스템을 만드는 것입니다.
심층 소개
미국 요리가 어떻게 조화를 이루는가
미국 요리는 피클/핫소스/치즈와 밀/옥수수/감자로 구성됩니다.
지역·찬거리·상차림·이동, 그리고 이 언어권에 맞춘 시선.
식품 저장실 및 발효식품
피클/핫소스/치즈가 베이스에요. 밀/옥수수/감자가 식사이다.
지역 지방과 피클은 막바지 칠리 플레이크보다 더 많은 작업을 수행합니다.
사람들이 먹는 방법
센터를 공유하세요. 개인 전분을 유지하십시오.
미국 요리의 도구와 속도에 대한 다음 표를 복사하세요.
이동 방법
햄버거는 여행한다; 뉴잉글랜드 클램 차우더의 홈 냄비는 이동 횟수가 적습니다.
디아스포라룸은 단맛과 양을 리메이크합니다.
맛 심층
미국 요리의 맛과 공예
미국 요리의 열, 피클/핫 소스/치즈, 질감 및 페어링.
매운맛·발효·질감·페어링을 이 지역 부엌 언어와 연결합니다.
열
Spice는 이 아틀라스에서 48위에 있습니다.
매운 맛은 열뿐만이 아닙니다. 산과 발효는 동일한 역할을 합니다.
발효와 소스
피클/핫소스/치즈는 병에 담긴 "미국 소스"보다 솔직하게 계절을 표현합니다.
환원제, 페이스트 또는 피클 - 그레이비 한 개도 아님.
조직
햄버거에는 초보자가 놓칠 수 있는 정확한 씹힘이나 껍질이 있습니다.
밀/옥수수/감자는 나중에 생각하면 안 됩니다.
편성
밀/옥수수/감자가 페어링됩니다.
뉴올리언스 지역의 음료는 무작위 와인 리스트보다 지방을 더 잘 재설정합니다.
시각 현장 노트
이 음식의 라이선스 사진 — 히어로, 시대, 아이콘을 한 벽에.
프로필
매운맛
48
감칠맛
58
길거리 음식
70
조리 기술
55
접근성
96
가격 폭
78
이 음식의 일곱 장
맞대결
같은 계열, 다른 점수 — 대결을 고르세요.
자주 묻는 질문
미국 요리란 무엇인가?
아메리칸 퀴진(American food)은 피클/핫소스/치즈와 밀/옥수수/감자를 기반으로 성장했습니다. 햄버거는 전체 지도가 아니라 엽서이다.
항상 매운가요?
미국 요리는 이 아틀라스의 향신료 48에 있습니다. 햄버거와 바비큐는 단일 열수보다 더 좋은 범위를 보여줍니다.
첫 번째 식사에는 무엇이 포함되어야 합니까?
햄버거와 지역 플레이트 1개 — 수출 아이콘 뿐만이 아닙니다.
다이너란 무엇인가요?
하루 종일 달걀과 커피를 즐길 수 있는 룸.
사람들은 집에서 어떻게 식사하나요?
뉴올리언스, 뉴욕, 오스틴은 같은 저녁 식사를 요리하지 않습니다. 지역적 고집은 요리이지 각주가 아니다.
여행이 잘 안되는 것은 무엇입니까?
식당 주변의 집 식료품 저장실과 바비큐 뒤의 노동력은 테이크아웃 상자에 거의 맞지 않습니다.
레스토랑 버전은 "진짜"입니까?
레스토랑 미국 요리는 하나의 레지스터입니다. 가정용 냄비와 시장 매점은 다른 것입니다. 진정성은 마케팅 단어입니다. 기술은 그렇지 않습니다.
본명은 어디에 표시되나요?
미국 음식은 이 지도책에서 미국 요리 옆에 사용되는 지역 이름입니다.
비슷한 음식
여섯 축에서 가장 가까운 이웃 — 매운맛, 감칠맛, 길거리, 기술, 접근성, 가격 폭.
아메리카의 다른 음식
🌮
멕시코 요리
Nixtamal, 칠리 및 스트리트 타코 시계: 두더지, 살사 및 아틀라스 향신료 리더 중 하나.
종합 78 🥩브라질 요리
콩, 파로파, 토요일 페이조아다: 슈하스코, 거리 아사이, 아프리카-포르투갈-원주민 지도.
종합 63 🍋페루 요리
칠리, 라임, 감자 지도: 세비체, 아지, 셰프들이 유명하게 만든 안데스-태평양 테이블.
종합 69 🥩아르헨티나 요리
쇠고기, 불, 둘세 데 레체 시계: 아사도, 엠빠나다, 이탈리아-스페인 이민자 테이블.
종합 55 🌶️자메이카 요리
올스파이스, 스카치 보닛, 저크핏 시계: 아키, 카레 염소, 열이 높은 캐리비안 테이블.
종합 65