1600년 이전
네이티브 찬거리
옥수수, 스쿼시, 사냥감, 연어 — 최초의 미국 요리.
시간 순 이정표입니다. 주간 활동 격자가 아닙니다.
- 네이티브 찬거리
- 아프리카 기술
- 이민자 도시
- 차우더와 파이
- 버거 산업
- 드라이브 인 / TV 저녁 식사
- 바비큐 지역 명성
- 미식가 해안
- 푸드트럭
- 핫치킨 / 스매시버거
진한 칸일수록 이 직업에서 해당 지표가 높습니다.
매운맛48
감칠맛58
길거리 음식70
조리 기술55
접근성96
가격 폭78
낮음높음
짧은 답
미국 요리란 무엇인가?
아메리칸 퀴진(American food)은 피클/핫소스/치즈와 밀/옥수수/감자를 기반으로 성장했습니다. 햄버거는 전체 지도가 아니라 엽서이다.
항상 매운가요?
미국 요리는 이 아틀라스의 향신료 48에 있습니다. 햄버거와 바비큐는 단일 열수보다 더 좋은 범위를 보여줍니다.
첫 번째 식사에는 무엇이 포함되어야 합니까?
햄버거와 지역 플레이트 1개 — 수출 상징 뿐만이 아닙니다.
다이너란 무엇인가요?
하루 종일 달걀과 커피를 즐길 수 있는 룸.
사람들은 집에서 어떻게 식사하나요?
뉴올리언스, 뉴욕, 오스틴은 같은 저녁 식사를 요리하지 않습니다. 지역적 고집은 요리이지 각주가 아니다.
여행이 잘 안되는 것은 무엇입니까?
식당 주변의 집 찬거리와 바비큐 뒤의 노동력은 테이크아웃 상자에 거의 맞지 않습니다.
미국 요리는 단일 국가 접시로 도착하지 않았습니다. 오래된 구조는 햄버거, 식당 및 여전히 의견이 일치하지 않는 지역 주방에서 볼 수 있습니다.
법원, 마을, 거리는 서로 다른 시계로 요리됩니다. 아래의 10가지 타임라인은 시계를 브랜드 스토리로 단순화하기보다는 시계를 계속해서 보여줍니다.
시작된 곳
근대 이전부터 현대까지미국
아메리칸 퀴진(American food)은 피클/핫소스/치즈와 밀/옥수수/감자를 기반으로 성장했습니다. 햄버거는 전체 지도가 아니라 엽서이다.
연표
1600년 이전네이티브 찬거리
옥수수, 스쿼시, 사냥감, 연어 — 최초의 미국 요리.
1619–아프리카 기술
쌀, 튀김, 오크라는 노예 요리사를 통해 남부로 들어갑니다.
19세기이민자 도시
유대인, 이탈리아인, 중국인, 독일인 주방이 항구를 리메이크합니다.
1860년대차우더와 파이
지역 요리책에는 국가 테이블이 지정됩니다.
1920년대버거 산업
샌드위치가 조립 라인을 충족합니다.
1950년대드라이브 인 / TV 저녁 식사
요리로서의 편리함.
1960년대바비큐 지역 명성
시민의 정체성으로 담배를 피우십시오.
1980년대미식가 해안
캘리포니아와 뉴욕은 "미국인"을 전문화합니다.
2000년대푸드트럭
브랜드로서의 스트리트 서비스.
2010년대핫치킨 / 스매시버거
인터넷 지역주의.
시대
19세기
이민자 도시
유대인, 이탈리아인, 중국인, 독일인 주방이 항구를 리메이크합니다.
1920년대
버거 산업
샌드위치가 조립 라인을 충족합니다.
1960년대
바비큐 지역 명성
시민의 정체성으로 담배를 피우십시오.
2000년대
푸드트럭
브랜드로서의 스트리트 서비스.
이정표
아프리카 기술
1619–쌀, 튀김, 오크라는 노예 요리사를 통해 남부로 들어갑니다.
버거 산업
1920년대샌드위치가 조립 라인을 충족합니다.
푸드트럭
2000년대브랜드로서의 스트리트 서비스.
공항 레스토랑에서 시작되는 미국 요리의 역사는 실제로 테이블을 짓는 발효, 시장, 노동을 놓치게 됩니다.
계속 탐색
아메리카의 다른 음식
🌮
멕시코 요리
Nixtamal, 칠리 및 스트리트 타코 시계: 두더지, 살사 및 아틀라스 향신료 리더 중 하나.
종합 78 🥩브라질 요리
콩, 파로파, 토요일 페이조아다: 슈하스코, 거리 아사이, 아프리카-포르투갈-원주민 지도.
종합 63 🍋페루 요리
칠리, 라임, 감자 지도: 세비체, 아지, 셰프들이 유명하게 만든 안데스-태평양 테이블.
종합 69 🥩아르헨티나 요리
쇠고기, 불, 둘세 데 레체 시계: 아사도, 엠빠나다, 이탈리아-스페인 이민자 테이블.
종합 55 🌶️자메이카 요리
올스파이스, 스카치 보닛, 저크핏 시계: 아키, 카레 염소, 열이 높은 캐리비안 테이블.
종합 65