ここでの初心者のリスクは、注文、共有、テーブルのペースなど、衛生的なものであると同時に社会的なものでもあります。
簡単に工業化できるものは、家庭の食卓で中華料理の中心とみなされるものであるとは限りません。
変動リスク
中くらい
怠け者とスーザンのシェア、お茶注ぎ、そして初めての唐辛子の勇敢な旅行。点心のチケットを指差すのは安全です。成都で「辛くない」と主張するのは契約ではない。
安全策
次のテーブルをコピーします
中華料理における道具や共有ルールは、読むよりも見る方が簡単です。
熱に尋ねてください
唐辛子は不均一です。プライドが示すよりも穏やかに始めてください。
手とパン
パンや手を使う場合は、ステーキハウスのようにスライスせず、通常の手で裂いてください。
共有スプーンの衛生管理
提供ツールが存在する場合はそれを使用します。なめたスプーンを共同のシチューに浸さないでください。
賑わう屋台
広州の茶店では、回転率の高いポットが街頭の安全策としてよく使われています。
先に自動化されるもの
瓶詰め中華鍋
ペーストとソースが最初に工業化されます。
チェーン北京ダック
エクスポートアイコンがフランチャイズレシピになります。
冷凍でんぷん
米、パン、麺類は産業基地として流通します。
宅配ボックス
アプリの食事は中華料理の名前を維持し、より平らなバンチャンまたはサラダ層を備えています。
構造転換
一人での食事
単身世帯では中華料理を丼やセットに押し込む。
海外の砂糖と暑さ
ディアスポラのメニューでは、北京ダックを甘くしたり、唐辛子をたっぷり加えたりします。
人件費
手作り点心は賃金が上がるにつれて縮小する。
気候変動パントリー
中華鍋の後ろの作物はすでに動き始めています。
見通し
ツートラックダイニング
ストリートの北京ダックとテイスティングのメニューは今後も多様化していきます。
パントリーのグローバル化
中華鍋はこれからも世界の調味料として振る舞い続けるだろう。
家庭料理は続く
中華料理の日常的な鍋は博物館の行為ではありません。
丁寧な食事とは、ルールや道具を共有し、食事を一人用のステーキコースとして扱わないことに主に注意を払うことです。