泡菜
韩国的乳酸白菜和萝卜工艺品。活细胞、酸、味道——食物第一。
发酵食品可以添加活微生物和酸。它们并不是 2001 年意义上的益生菌。
组胺、盐和酒精对某些人来说确实是不利的。临床医生会处理这些。
与身体的界面
大酱
大豆在霉菌和细菌的作用下发酵成美味的糊状物，历时数月。
酸奶
嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌使温牛奶变稠。
酒精
酵母也可以用来制作饮料。高剂量的乙醇是一种毒素。
盐和组胺
有些人需要临床医生关于盐或组胺的建议。
安全滑梯
低酸家庭罐头错误可能是危险的。这里没有罐头协议。
享受罐子吧。不要把陶罐当作诊所。