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发酵

在这种语言里

微生物将食物变成泡菜、大酱、酸奶和其他生活工艺品——化学加文化。

当氧气不是主要的电子汇时,发酵是微生物分解糖的方式,也是厨房将卷心菜、大豆和牛奶变成泡菜、大酱和酸奶的方式。

巴斯德表明这个缸是活的。布赫纳后来证明酶可以在果汁中发挥作用。两人都没有发明已经放在桌子上的罐子。

在本地

腐乳与黄酒

厨房发酵,不是益生菌排行榜。

酸奶

活菌标示是食品语言,不一定是药品声明。

泡菜

与韩国泡菜不同的厨房路径。本页不是食谱。

身边的餐桌

  • 腐乳
  • 黄酒
  • 酸奶
  • 泡菜

公共卫生窗口

  • 国家卫生健康委员会
  • 中国疾控中心

程序与治疗属于官方渠道和执业医师。本图谱不替代。

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