街头小吃
NGN 200–600典型的 2020 年代的吹嘘或阿卡拉——乐队，而不是现场引用（奈拉动作）。
格子越深，表示该主题在这项指标上越高。
辣度76
鲜味67
街头小吃88
技艺64
易入手58
价差42
低高
简短问答
尼日利亚菜是什么？
尼日利亚美食（Nigerian food）由 iru / ogiri / garri 和燕子 / Rice / yam 演变而来。 Jollof Rice 是明信片，而不是整张地图。
总是很辣吗？
尼日利亚美食在本地图集中排名第 76 位。 Jollof Rice 和 Suya 显示的范围比单个热值更好。
第一餐应该包括什么？
Jollof 大米加上一份区域餐盘——不仅仅是出口标志。
什么是燕子？
手撕熟淀粉：fufu、eba、捣碎的山药。
人们在家怎么吃饭？
拉各斯、卡诺和埃努古做的晚餐不一样。地域性的固执是美食，而不是脚注。
什么旅行不好？
燕子周围的家庭食品储藏室和苏亚背后的劳动力很少能装下外卖盒。
尼日利亚美食的中间很宽：一份街头小吃接近200-600尼日利亚奈拉，一份品尝菜单可以共享一个城市。
下图是典型的 2020 年代频段，而不是实时报价或预订价格。
费用带
每日午餐
NGN 1,200–2,500布卡板，2020 年代。
休闲晚餐
NGN 3,500–7,000每人坐下。
晚上外出
NGN 10,000–20,000更好的拉各斯房间。
精致餐饮
NGN 30,000–80,000+品尝菜单拉各斯；侨民城市价格以英镑/美元计算。
地区
拉各斯地铁
以拉各斯米和乔洛夫米为中心的尼日利亚地区美食厨房。
卡诺表
以卡诺和苏亚为中心的尼日利亚美食的地方厨房。
埃努古表
以埃努古汤和埃古西汤为主的尼日利亚地方风味厨房。
伊巴丹表
以伊巴丹和捣碎山药为主的尼日利亚地区美食厨房。
哈科特港表
以哈科特港和 Moi moi 为中心的尼日利亚地区美食厨房。
5区
另一个尼日利亚美食的地方厨房。
市场关键数字
76 / 100阿特拉斯香料
88 / 100阿特拉斯街美食
NGN 200–600典型小吃
尼日利亚食品本地名称
制作者
街头/市场摊位
公共尼日利亚美食。
家庭餐馆
日常房间。
家庭厨房
菜系居多。
杂货商/出口商
侨民食品储藏室。
面包店或摊位
燕子/米饭/山药专家。
夜间小贩
盘后制造商。
为大多数食客提供食物的市场仍然是日常午餐室和家用锅，而不是出口品尝菜单。
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