尼日利亚美食因山谷、海岸和首都而异。拉各斯只是一个节点，而不是整个地图。
这些计量表将热量、发酵、街道密度和共享视为实际组织膳食的轴。
体系
拉各斯地铁
以拉各斯米和乔洛夫米为中心的尼日利亚地区美食厨房。
卡诺表
以卡诺和苏亚为中心的尼日利亚美食的地方厨房。
埃努古表
以埃努古汤和埃古西汤为主的尼日利亚地方风味厨房。
伊巴丹表
以伊巴丹和捣碎山药为主的尼日利亚地区美食厨房。
哈科特港表
以哈科特港和 Moi moi 为中心的尼日利亚地区美食厨房。
5区
另一个尼日利亚美食的地方厨房。
相对量表
香料
鲜味/发酵
街道密度
技术天花板
国外无障碍
价差
热点
拉各斯
供应 Jollof 大米和当地尼日利亚美食的热门场所。
卡诺
供应 Jollof 大米和当地尼日利亚美食的热门场所。
埃努古
供应 Jollof 大米和当地尼日利亚美食的热门场所。
伊巴丹
供应 Jollof 大米和当地尼日利亚美食的热门场所。
哈科特港
供应 Jollof 大米和当地尼日利亚美食的热门场所。
材料
伊鲁/奥吉里/加里
咸味鲈鱼。
燕子/米饭/山药
膳食淀粉。
Jollof 大米主食
图标食品储藏室。
市场产品
每日蔬菜和蛋白质。
Jollof 大米和 Suya 比单一的官方食谱更能体现出对这种美食的地域自豪感。
继续探索
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综合 63 🍲摩洛哥菜
小茴香、腌制柠檬和塔吉锅时钟：星期五蒸粗麦粉、薄荷茶和马格里布香料盒。
综合 65 🫓埃塞俄比亚菜
Berbere、injera 和共用拼盘时钟：香料 80，一种发酵面包，无需叉子。
综合 62 🧆埃及菜
Ful、taameya 和尼罗河面包钟：koshari、molokhia 和便宜、密集的街边桌子。
综合 60 🍚伊朗菜
米饭、藏红花和酸香草时钟：炖菜、chelo 和技巧 82（不含辣椒）作为主要故事。
综合 58