1
BBouchra00 · CC BY-SA 4.0
塔吉锅
锥盖炖菜：柠檬橄榄鸡、李子、凯夫塔——一锅，而不是一个食谱。
故事
塔吉锅是从马拉喀什到侨民的房间烹制的，作为摩洛哥美食的参考盘。
“食品储藏室课程是在蒸粗麦粉/面包旁边保存柠檬/柠檬/橄榄。”
抵达图标
工艺厨房
热相对的
摩洛哥美食的菜肴是市场厨师和家庭厨房都认可的菜肴。
下面的八个签名向首次就餐的食客和过道里的杂货店解释了这张桌子。
领奖台
蒸粗麦粉
2
塔吉锅
1
软糖
3
传说
BBouchra00 · CC BY-SA 4.0
2
Lmmima · CC BY-SA 4.0
蒸粗麦粉
蒸粗面粉炖菜，每周一次。
故事
蒸粗麦粉是从马拉喀什到侨民房间烹制的，作为摩洛哥美食的参考盘。
“食品储藏室课程是在蒸粗麦粉/面包旁边保存柠檬/柠檬/橄榄。”
抵达图标
工艺厨房
热相对的
3
Krista · CC BY 2.0
软糖
Warqa 糕点，鸽子或鸡肉，糖和肉桂 - 甜咸味。
故事
Pastilla 是从马拉喀什到侨民房间烹制的，作为摩洛哥美食的参考盘。
“食品储藏室课程是在蒸粗麦粉/面包旁边保存柠檬/柠檬/橄榄。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
4
Kattusa24 · Public domain
哈里拉
斋月和冬季的番茄扁豆鹰嘴豆汤。
故事
Harira 是从马拉喀什到侨民房间烹饪的，作为摩洛哥美食的参考盘。
“食品储藏室课程是在蒸粗麦粉/面包旁边保存柠檬/柠檬/橄榄。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
5
Andre Piquet · CC BY 3.0
梅乔伊
慢吞吞的全羊，庆祝之火。
故事
Mechoui 是从马拉喀什到侨民房间烹饪的，作为摩洛哥美食的参考盘。
“食品储藏室课程是在蒸粗麦粉/面包旁边保存柠檬/柠檬/橄榄。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
6
TANAKA Juuyoh (田中十洋) · CC BY 2.0
沙丁鱼
油炸或酿制的，廉价的沿海蛋白质。
故事
沙丁鱼是从马拉喀什到侨民房间烹制的，作为摩洛哥美食的参考盘。
“食品储藏室课程是在蒸粗麦粉/面包旁边保存柠檬/柠檬/橄榄。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
7
sky#walker · CC BY-SA 2.0
薄荷茶
火药茶、薄荷、糖——从高处倒下来。
故事
薄荷茶从马拉喀什煮到侨居室，作为摩洛哥美食的参考盘。
“食品储藏室课程是在蒸粗麦粉/面包旁边保存柠檬/柠檬/橄榄。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
8
إيان · CC BY-SA 4.0
姆塞门
街头早餐的方形薄饼。
故事
Msemen 是从马拉喀什到侨民房间烹制的，作为摩洛哥美食的参考盘。
“食品储藏室课程是在蒸粗麦粉/面包旁边保存柠檬/柠檬/橄榄。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
数值是该饮食内的相对0–100分，仅供比较。
对比实验室
开关图标后，柱会按所选群体的首位重新缩放。
5 / 8
争论
主场 vs 出口图标
食品储藏室改写后，国外的塔吉锅还算摩洛哥菜吗？
谁的地方菜谱？
首都声称库斯库斯；各省不同意，声音很大。
继续探索
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