摩洛哥美食因山谷、海岸和首都而异。马拉喀什只是一个节点，而不是整个地图。
这些计量表将热量、发酵、街道密度和共享视为实际组织膳食的轴。
体系
马拉喀什地铁
以马拉喀什和塔吉锅为中心的摩洛哥地区美食厨房。
非斯表
以非斯和蒸粗麦粉为中心的摩洛哥地区美食厨房。
卡萨布兰卡表
以卡萨布兰卡和帕斯蒂利亚为中心的摩洛哥地区美食厨房。
丹吉尔表
以丹吉尔和哈里拉为中心的摩洛哥地区美食厨房。
梅克内斯表
以梅克内斯和梅舒伊为中心的摩洛哥地区美食厨房。
5区
另一个供应摩洛哥美食的地方厨房。
相对量表
香料
鲜味/发酵
街道密度
技术天花板
国外无障碍
价差
热点
马拉喀什
塔吉锅 (Tagine) 和当地摩洛哥美食的热门场所。
菲斯
塔吉锅 (Tagine) 和当地摩洛哥美食的热门场所。
卡萨布兰卡
塔吉锅 (Tagine) 和当地摩洛哥美食的热门场所。
丹吉尔
塔吉锅 (Tagine) 和当地摩洛哥美食的热门场所。
梅克内斯
塔吉锅 (Tagine) 和当地摩洛哥美食的热门场所。
材料
腌制柠檬/柠檬/橄榄
咸味鲈鱼。
蒸粗麦粉/面包
膳食淀粉。
塔吉锅主食
图标食品储藏室。
市场产品
每日蔬菜和蛋白质。
塔吉锅和蒸粗麦粉比单一的官方食谱更能体现出人们对这种美食的地域自豪感。
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Berbere、injera 和共用拼盘时钟：香料 80，一种发酵面包，无需叉子。
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综合 60 🍚伊朗菜
米饭、藏红花和酸香草时钟：炖菜、chelo 和技巧 82（不含辣椒）作为主要故事。
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胡椒、棕榈油和燕子钟：jollof argument、suya 和 streetFood 88。
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