街头小吃
ETB 30–80典型的 2020 年代面包卷或咖啡——不是实时报价。
格子越深，表示该主题在这项指标上越高。
辣度80
鲜味72
街头小吃60
技艺76
易入手48
价差36
低高
简短问答
埃塞俄比亚菜是什么？
埃塞俄比亚美食（የኢትዮጵያ ምግብ）源自 injera / niter kibbeh / tej 和 teff injera。多罗寺只是明信片，而不是整张地图。
总是很辣吗？
埃塞俄比亚美食在本地图集中的香料排名为 80。 Doro wat 和 Injera 显示的范围比单一热数更好。
第一餐应该包括什么？
Doro wat 加上一块区域牌 — 不仅仅是出口图标。
什么是英吉拉？
苔麸酸面团面包。
人们在家怎么吃饭？
亚的斯亚贝巴、贡德尔和德雷达瓦不做同样的晚餐。地域性的固执是美食，而不是脚注。
什么旅行不好？
因吉拉周围的家庭食品储藏室和因吉拉背后的劳动力很少能装下外卖盒。
埃塞俄比亚美食的中间很宽：一份街头小吃大约 30-80 ETB，一份品尝菜单可以共享一个城市。
下图是典型的 2020 年代频段，而不是实时报价或预订价格。
费用带
每日午餐
ETB 120–250Shiro 和 Injera，2020 年代。
休闲晚餐
ETB 300–600拼盘每人分享。
晚上外出
ETB 700–1,400更好的亚的斯房间。
精致餐饮
ETB 2,000–5,000+酒店和现代客房；侨民城市价格以美元/英镑计算。
地区
亚的斯亚贝巴地铁
以亚的斯亚贝巴和多罗寺为中心的埃塞俄比亚美食区域厨房。
贡德尔表
以贡德尔和因吉拉为中心的埃塞俄比亚美食的地方厨房。
德雷达瓦表
以德雷达瓦 (Dire Dawa) 和基特福 (Kitfo) 为中心的埃塞俄比亚美食的地方厨房。
哈瓦萨桌
以哈瓦萨 (Hawassa) 和提布斯 (Tibs) 为主的埃塞俄比亚美食的地方厨房。
梅克莱表
以Mekelle和Shiro为中心的埃塞俄比亚美食的地方厨房。
5区
另一个埃塞俄比亚美食的地方厨房。
市场关键数字
80 / 100阿特拉斯香料
60 / 100阿特拉斯街美食
ETB 30–80典型小吃
የኢትዮጵያ ምግብ本地名称
制作者
街头/市场摊位
公共埃塞俄比亚美食。
家庭餐馆
日常房间。
家庭厨房
菜系居多。
杂货商/出口商
侨民食品储藏室。
面包店或摊位
画眉草专家。
夜间小贩
盘后制造商。
为大多数食客提供食物的市场仍然是日常午餐室和家用锅，而不是出口品尝菜单。
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