1
Dina Said · CC BY-SA 4.0
科沙里
扁豆、米饭、意大利面、番茄、炸洋葱——全国便宜的一道菜。
故事
Koshari 是从开罗到侨民的房间烹制的，作为埃及美食的参考盘。
“食品储藏室课程是泡菜/陈年奶酪/面团以及巴拉迪面包/米饭/扁豆。”
抵达图标
工艺厨房
热相对的
承载埃及美食的菜肴是市场厨师和家庭厨房都认可的菜肴。
下面的八个签名向首次就餐的食客和过道里的杂货店解释了这张桌子。
领奖台
富尔梅达梅斯
2
科沙里
1
🥉
田美屋
3
传说
Dina Said · CC BY-SA 4.0
2
Abdullah Geelah · CC BY-SA 3.0
富尔梅达梅斯
炖蚕豆，尼罗河的早晨蛋白质。
故事
Ful medames 是从开罗到侨民房间烹制的，作为埃及美食的参考盘。
“食品储藏室课程是泡菜/陈年奶酪/面团以及巴拉迪面包/米饭/扁豆。”
抵达图标
工艺厨房
热相对的
3
田美屋
蚕豆沙拉三明治，绿色，香草味浓郁，不是鹰嘴豆。
故事
Taameya 是从开罗到侨民房间烹饪的，作为埃及美食的参考盘。
“食品储藏室课程是泡菜/陈年奶酪/面团以及巴拉迪面包/米饭/扁豆。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
4
Habib M'henni · CC BY-SA 3.0
莫洛基亚
黄麻叶汤、一份滑和大蒜香菜炒。
故事
Molokhia 是从开罗到侨民房间烹饪的，作为埃及美食的参考盘。
“食品储藏室课程是泡菜/陈年奶酪/面团以及巴拉迪面包/米饭/扁豆。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
5
Violetamyftari · CC BY-SA 3.0
马希
家里餐桌上的米饭和蔬菜。
故事
Mahshi 是从开罗到侨民房间烹饪的，作为埃及美食的参考盘。
“食品储藏室课程是泡菜/陈年奶酪/面团以及巴拉迪面包/米饭/扁豆。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
6
Mohamed Ouda · CC BY-SA 4.0
费泰尔
分层馅饼，咸味或蜂蜜。
故事
Feteer 是从开罗到侨民的房间烹饪的，作为埃及美食的参考盘。
“食品储藏室课程是泡菜/陈年奶酪/面团以及巴拉迪面包/米饭/扁豆。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
7
Mkevy · CC BY-SA 4.0
哈瓦什
巴拉迪面包中加香料的肉，烘烤。
故事
Hawawshi 是从开罗到侨民的房间烹饪的，作为埃及美食的参考盘。
“食品储藏室课程是泡菜/陈年奶酪/面团以及巴拉迪面包/米饭/扁豆。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
8
Miansari66 · CC0
乌姆·阿里
糕点、牛奶和坚果的面包布丁。
故事
Umm Ali 是从开罗到侨民的房间烹饪的，作为埃及美食的参考盘。
“食品储藏室课程是泡菜/陈年奶酪/面团以及巴拉迪面包/米饭/扁豆。”
抵达已知的
工艺厨房
热相对的
数值是该饮食内的相对0–100分，仅供比较。
对比实验室
开关图标后，柱会按所选群体的首位重新缩放。
5 / 8
争论
主场 vs 出口图标
当食品储藏室被重写时，国外的Koshari还算埃及菜吗？
谁的地方菜谱？
首都声称富尔梅达斯；各省不同意，声音很大。
继续探索
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米饭、藏红花和酸香草时钟：炖菜、chelo 和技巧 82（不含辣椒）作为主要故事。
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综合 66