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ラムの大分割

焼肉

この動物だけを調理スコアで並べました。

1 ロイン 92 2 ラムラック 88 3 レッグ 70 4 ブレスト 60

適合 · 温度は塊肉（ホールマッスル）の目安です。ひき肉と鶏肉は中心まで71°C／160°Fを通してください。

ほかの火入れ

→焼肉 · すべての部位 →煮込み →ローストビーフ →ビーフシチュー →チャーシュー →バーベキュー →ソテー

すべての部位

ラムの大分割

→ネック →ショルダー →ラムラック →ロイン →レッグ →シャンク →ブレスト

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