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ポルトガル料理 · バカリャウ、オリーブ オイル、ペストリー時計: イワシのグリル、ヴィーニョ、そして大西洋の食料庫。

ポルトガル料理を提供する食器は、市場の料理人も家庭のキッチンも認めるものです。

以下の 8 つの署名は、初めての食事客や通路に商品を並べる食料品店にテーブルについて説明しています。

表彰台

パステル・デ・ナタ
パステル・デ・ナタ
ポルトガル
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バカリャウ
バカリャウ
ポルトガル
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いわしの塩焼き
いわしの塩焼き
ポルトガル
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伝説

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バカリャウ(ポルトガル) Karl Ragnar Gjertsen Krg This photo was taken by Karl Ragnar Gjertsen . Please credit this photo Karl Ragnar Gjertsen in the immediate vicinity of the image. · CC BY-SA 3.0

バカリャウ

ポルトガル · ステープル

「365 のレシピ」に記載されている塩タラは、国民のたんぱく質です。

物語

バカリャウは、ポルトガル料理の基準皿としてリスボンから離散部屋まで調理されています。

“パントリーレッスンは、パン/ライス/ジャガイモの横にバカリャウ/ワイン/ビネガーです。”

到着
アイコン
クラフト
台所
相対的
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ポルトガルのパステル・デ・ナタ Mon Œil · CC BY 2.0

パステル・デ・ナタ

ポルトガル · リスボンのペストリー

ジェロニモスの伝承とあらゆるパステラリアのカスタードタルト。

物語

パステル デ ナタは、ポルトガル料理の基準皿としてリスボンからディアスポラの部屋まで調理されています。

“パントリーレッスンは、パン/ライス/ジャガイモの横にバカリャウ/ワイン/ビネガーです。”

到着
アイコン
クラフト
台所
相対的
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ポルトガル産イワシのグリル TANAKA Juuyoh (田中十洋) · CC BY 2.0

いわしの塩焼き

ポルトガル · サマーストリート

6月の祭りと炭煙。

物語

イワシのグリルは、ポルトガル料理の基準皿としてリスボンから離散部屋まで調理されます。

“パントリーレッスンは、パン/ライス/ジャガイモの横にバカリャウ/ワイン/ビネガーです。”

到着
知られている
クラフト
台所
相対的
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ポルトガルのカルド ベルデ Mateus Hidalgo · CC BY-SA 2.5 br

カルド・ベルデ

ポルトガル · ミンホの定番

ケールとジャガイモのスープ、チョリソ添え。

物語

カルド ヴェルデは、ポルトガル料理の基準皿としてリスボンから離散部屋まで調理されています。

“パントリーレッスンは、パン/ライス/ジャガイモの横にバカリャウ/ワイン/ビネガーです。”

到着
知られている
クラフト
台所
相対的
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フランシーニャ ポルトガル TheRealDapperDan · CC BY-SA 4.0

フランシーニャ

ポルトガル · ポルト

勇気と市民のアイデンティティである覆われたサンドイッチ。

物語

フランセシーニャは、ポルトガル料理の基準皿としてリスボンから離散部屋まで調理されています。

“パントリーレッスンは、パン/ライス/ジャガイモの横にバカリャウ/ワイン/ビネガーです。”

到着
知られている
クラフト
台所
相対的
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ポルトガルのカタプラナ Sevinha · Public domain

カタプラーナ

ポルトガル · アルガルヴェ

南国のアサリと銅のシチュー。

物語

カタプラーナは、ポルトガル料理の基準皿として、リスボンから離散部屋まで調理されています。

“パントリーレッスンは、パン/ライス/ジャガイモの横にバカリャウ/ワイン/ビネガーです。”

到着
知られている
クラフト
台所
相対的
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アロス・デ・パト ポルトガル silvar.net · CC BY 2.0

アロス・デ・パト

ポルトガル · 家庭でのごちそう

鴨ご飯、サンデーベイク。

物語

アロス・デ・パトは、ポルトガル料理の基準皿としてリスボンから離散部屋まで調理されています。

“パントリーレッスンは、パン/ライス/ジャガイモの横にバカリャウ/ワイン/ビネガーです。”

到着
知られている
クラフト
台所
相対的
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ポルトガル産ピリピリチキン Bovineone at English Wikipedia · Public domain

ピリピリチキン

ポルトガル · アフリカ系ポルトガル人

帝国とレイバーが持ち帰ったラー油焼き。

物語

ピリピリチキンはポルトガル料理の基準皿としてリスボンから離散部屋まで調理されます。

“パントリーレッスンは、パン/ライス/ジャガイモの横にバカリャウ/ワイン/ビネガーです。”

到着
知られている
クラフト
台所
相対的

数値はこの料理内の相対0–100点で、比較用です。

比較ラボ

象徴をオンオフすると、棒が選択集団の首位に合わせて再スケールされます。

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議論

ホームポットとエクスポートのアイコン

パントリーが書き換えられた場合でも、海外のバカリャウはポルトガル料理としてカウントされますか?

誰の地域のレシピですか?

キャピタルズはパステル デ ナタを主張します。各州は大声で反対している。

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オリーブオイル、ソフリット、タパス時計:パエリア、ハモン、そしてバスクからアンダルシアまでの地域地図。

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