1
Adrião · CC BY 3.0
フェイジョアーダ
国民的土曜日の黒豆と豚肉のシチュー。
物語
フェイジョアーダは、ブラジル料理の基準皿としてサンパウロから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、お米/豆/キャッサバの横にあるカシャッサ/トゥクピ/チーズのパン生地です。”
到着アイコン
クラフト台所
熱相対的
濃いマスほど、このテーマでその指標が高いことを示します。
辛さ56
うま味64
屋台76
技術60
入りやすさ72
価格の幅50
低高
短い答え
ブラジル料理とは何ですか？
ブラジル料理 (Culinária brasileira) は、カシャーサ / トゥクピ / チーズのパン生地と米 / 豆 / キャッサバから生まれました。フェイジョアーダは地図全体ではなく、ポストカードです。
いつも辛いですか？
このアトラスでは、ブラジル料理がスパイス 56 にランクされています。フェイジョアーダとパン デ ケイジョは、単一のヒート番号よりも優れた範囲を示しています。
最初の食事には何を含めるべきですか?
フェイジョアーダと地域プレート 1 枚 - 輸出のアイコンだけではありません。
フェイジョアーダとは何ですか？
豆と豚肉の土曜日のシチュー。
人々は家でどうやって食事をしているのでしょうか？
サンパウロ、リオデジャネイロ、サルバドールでは同じ夕食を作りません。地域の頑固さは料理であって、脚注ではありません。
何が伝わりにくいのでしょうか？
フェイジョアーダ周辺の家庭用食料庫やパン・デ・ケイジョの労働力は、持ち帰り用の箱に収まることはほとんどありません。
ブラジル料理を提供する食器は、市場の料理人も家庭のキッチンも認めるものです。
以下の 8 つの署名は、初めての食事客や通路に商品を並べる食料品店にテーブルについて説明しています。
一目で
ポン・デ・ケイジョ
2
フェイジョアーダ
1
シュラスコ
3
代表料理
Adrião · CC BY 3.0
2
Murilo manzini · CC BY-SA 4.0
ポン・デ・ケイジョ
キャッサバチーズのパン、トレンドではなく伝統によるグルテンフリー。
物語
パン・デ・ケイジョは、ブラジル料理の基準皿としてサンパウロから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、お米/豆/キャッサバの横にあるカシャッサ/トゥクピ/チーズのパン生地です。”
到着アイコン
クラフト台所
熱相対的
3
Leonardo Sakaki · CC BY-SA 4.0
シュラスコ
南部の串焼き、ロディジオ輸出。
物語
シュラスコはブラジル料理の基準皿としてサンパウロから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、お米/豆/キャッサバの横にあるカシャッサ/トゥクピ/チーズのパン生地です。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
4
BR · CC BY-SA 4.0
モケッカ
デンデまたはオリーブオイルを添えた魚のシチュー、バイーア対エスピリトサント。
物語
モケッカは、ブラジル料理の基準皿としてサンパウロから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、お米/豆/キャッサバの横にあるカシャッサ/トゥクピ/チーズのパン生地です。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
5
AkinkuotuFunmi · CC BY-SA 4.0
アカラジェ
ブラックアイドピーのフリッター、アフリカ系ブラジル人のストリートクラフト。
物語
アカラジェは、ブラジル料理の基準皿としてサンパウロから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、お米/豆/キャッサバの横にあるカシャッサ/トゥクピ/チーズのパン生地です。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
6
Romerito Pontes from São Carlos · CC BY 2.0
コシーニャ
細切りチキンコロッケ、パーティーや屋台の軽食。
物語
コシーニャは、ブラジル料理の基準皿としてサンパウロから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、お米/豆/キャッサバの横にあるカシャッサ/トゥクピ/チーズのパン生地です。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
7
Vihelik · Public domain
アサイーボウル
北の定番のヤシの果実とカリフォルニアのスムージー。
物語
アサイーボウルは、ブラジル料理の基準皿としてサンパウロから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、お米/豆/キャッサバの横にあるカシャッサ/トゥクピ/チーズのパン生地です。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
8
User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0
ブリガデイロ
誕生日ごとの練乳チョコレートトリュフ。
物語
ブリガデイロは、ブラジル料理の基準皿としてサンパウロから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、お米/豆/キャッサバの横にあるカシャッサ/トゥクピ/チーズのパン生地です。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
数値はこの料理内の相対0–100点で、比較用です。
比較ラボ
料理のオンオフで、棒が選択内の首位に合わせて再スケールされます。
5 / 8
議論
ホームポットとエクスポートのアイコン
海外のフェイジョアーダは、パントリーが書き換えられた場合でもブラジル料理としてカウントされますか?
誰の地域のレシピですか？
首都はポン・デ・ケイホを主張。各州は大声で反対している。
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総合 65