ストリートスナック
レアル 6–142020 年代の典型的なポン・デ・ケイジョやコシーニャ — 生きた言葉ではありません。
ブラジル料理 · 豆、ファロファ、土曜日のフェイジョアーダ:シュラスコ、ストリートアサイー、そしてアフリカ・ポルトガル・先住民族の地図。
濃いマスほど、このテーマでその指標が高いことを示します。
低高
ブラジル料理 (Culinária brasileira) は、カシャーサ / トゥクピ / チーズのパン生地と米 / 豆 / キャッサバから生まれました。フェイジョアーダは地図全体ではなく、ポストカードです。
このアトラスでは、ブラジル料理がスパイス 56 にランクされています。フェイジョアーダとパン デ ケイジョは、単一のヒート番号よりも優れた範囲を示しています。
フェイジョアーダと地域プレート 1 枚 - 輸出のアイコンだけではありません。
豆と豚肉の土曜日のシチュー。
サンパウロ、リオデジャネイロ、サルバドールでは同じ夕食を作りません。地域の頑固さは料理であって、脚注ではありません。
フェイジョアーダ周辺の家庭用食料庫やパン・デ・ケイジョの労働力は、持ち帰り用の箱に収まることはほとんどありません。
ブラジル料理には幅広い中間があり、BRL 6 ~ 14 付近のストリート スナックとテイスティング メニューを 1 つの都市で共有できます。
以下の数字は 2020 年代の典型的なバンドであり、ライブ相場や予約価格ではありません。
2020 年代の典型的なポン・デ・ケイジョやコシーニャ — 生きた言葉ではありません。
PF(プラート・フェイト)、2020年代。
お一人様着席となります。
より素敵な街のレストラン。
サンパウロのテイスティングルーム。
サンパウロとフェイジョアーダを中心としたブラジル料理の郷土料理。
リオデジャネイロとパンデケイジョを中心としたブラジル料理の郷土料理店です。
サルバドールとシュラスコを中心としたブラジル料理の郷土料理。
ベロオリゾンテとモケッカを中心としたブラジル料理の郷土料理。
ベレンとアカラジェを中心としたブラジル料理の郷土料理店です。
もう一つのブラジル料理の郷土料理。
大衆的なブラジル料理。
日常のお部屋。
大半の料理。
海外移住先のパントリー。
米・豆・キャッサバのスペシャリスト。
営業時間外のメーカー。
ほとんどの客を養う市場は依然として毎日のランチルームと家庭用鍋であり、輸出用の試食メニューではない。
ニシュタマル、チリ、そしてストリートタコスの時計:モグラ、サルサ、そしてアトラススパイスのリーダーの一人。
総合 78 🍔アトラスで最もアクセスしやすいテーブル: バーベキュー、ダイナーエッグ、地域と移民から作られた料理。
総合 68 🍋チリ、ライム、ジャガイモの地図: セビチェ、アジ、そしてシェフたちが有名にしたアンデス太平洋の食卓。
総合 69 🥩牛肉、火、そしてドゥルセ・デ・レーチェの時計:アサード、エンパナーダ、そしてイタリア系スペイン人移民のテーブル。
総合 55 🌶️オールスパイス、スコッチボンネット、ジャークピットクロック:アキー、カレーヤギ、そして高温のカリブ海のテーブル。
総合 65