Merienda callejera
20-50 THBFideos en barco típicos de la década de 2020 o brocheta a la parrilla: no es una cita real.
La cocina tailandesa tiene un amplio rango medio: un snack callejero entre 20 y 50 THB y un menú de degustación pueden compartir una ciudad.
Las cifras a continuación son bandas típicas de la década de 2020, no cotizaciones en vivo ni precios de reserva.
Bandas de coste
almuerzo diario
40-80 THBPuesto de arroz Kraphao o curry y arroz, años 2020.
cena informal
120-250 THBPlatos compartidos en mesa por persona.
salida nocturna
400-800 THBMejor compartir restaurante de Bangkok.
buena comida
1.500–4.000+ THBHotel o salas de degustación tailandesas modernas.
Regiones
Metro de Bangkok
La licuadora y la capital de la comida callejera.
Isan
Arroz meloso y pla ra.
lanna norte
Khao soi y hierbas más suaves.
Sur / Andamán
Picante de cúrcuma y curry musulmán-tailandés.
llanuras centrales
Cuenco de arroz Tailandia.
Calles principales de la diáspora
Londres, Los Ángeles, Sydney Thai como región paralela.
Cifras de mercado
92 / 100especia atlas
94 / 100Calle AtlasComida
40-80 THB (década de 2020)Almuerzo típico en puesto
Pad Thai (s. XX)fideo nacional
Cocineros
Puestos callejeros de wok
La cocina pública mayoritaria.
Tiendas de curry y arroz
La fábrica de almuerzos cotidianos.
Mercados húmedos
Pegar los ingredientes y la salsa de pescado.
Inicio cocinas nam prik
El verdadero creador diario.
Restaurantes de exportación
La marca mundial del curry dulce.
Mercados nocturnos
Híbridos turísticos-locales de Chiang Mai y Bangkok.
El mercado que alimenta a la mayoría de los comensales sigue siendo el comedor diario y la olla casera, no el menú de degustación de exportación.
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