Назначение ячейки
Регенерация НАД+ без кислорода в качестве стока
Ферментация — это то, как микробы уничтожают сахар, когда кислород не является основным поглотителем электронов, и как на кухне превращают капусту, сою и молоко в кимчи, тенджан и йогурт.
Пастер показал, что чан жив. Позже Бюхнер показал, что ферменты могут работать в соке. Ни один из них не придумал банку, уже стоящую на столе.
Местные заметки
Ближний стол
кефир · квас · простокваша · квашеная капуста — Названия следуют Роспотребнадзору и ВОЗ. Образовательный материал, не план лечения.
Окна общественного здоровья
Роспотребнадзор · ВОЗ — Графики и лечение — у официальных страниц и врачей. Этот атлас их не заменяет.
Графики и лечение — у официальных страниц и врачей. Этот атлас их не заменяет.
Ещё в Полезные союзники
Кишечный микробиом
Разнообразное кишечное сообщество, питаемое клетчаткой, — ни единого идеального списка видов и не оздоровительного магазина.
Узнаваемость 88Пробиотики
Живые микробы в пище или капсулах — штаммоспецифичные гости, а не целый микробиом и не врачебная консультация.
Узнаваемость 90Микробиом кожи
Живая пленка для конкретного участка — маслянистые, влажные и сухие участки, а не стерильная обертка.
Узнаваемость 62Почвенные микробы
Скрытая рабочая сила земли — разрушители, микоризы и по большей части некультурное большинство.
Узнаваемость 48Азотный цикл
Как микробы перемещают азот между воздухом, почвой, водой и пищей, а также промышленный путь, который кормит миллиарды людей.
Узнаваемость 40