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Lamm-Hauptstücke

Roastbeef

Nur dieses Tier, nach Gar-Score sortiert.

1 Rack 95 2 Keule 94 3 Lende 85 4 Hals 55

Passung · Die Temperaturen gelten für gewachsene Teilstücke. Hackfleisch und Geflügel müssen durchgehend 71°C / 160°F erreichen.

Andere Methoden

→Roastbeef · Alle Teilstücke →Grillen →Sauerbraten →Eintopf & Gulasch →Schweinebraten →Barbecue →Anbraten in der Pfanne

Alle Teilstücke

Lamm-Hauptstücke

→Hals →Schulter →Rack →Lende →Keule →Haxe →Brust

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