Da Apotheker über Karbonisierungsanlagen und Aromasirupe verfügten, wurde der amerikanische Drugstore zur Heimat der Soda-Fontäne, besetzt vom 'Soda Jerk' — benannt nach der ruckartigen Bewegung der Zapfhähne. Apotheker erfanden die Getränke selbst: Charles Alderton kreierte Dr Pepper 1885 in einem Drugstore in Waco, Texas, John Pemberton führte 1886 Coca-Cola in Jacobs' Pharmacy in Atlanta ein, und Caleb Bradham mixte 1893 den ersten Pepsi in seiner Apotheke in New Bern. Abfüllung, Drive-ins und Selbstbedienungshandel beendeten die Ära der Fontäne bis in die 1970er.
Drugstore-Soda-Mixer existiert nicht mehr als lebendiger Beruf. Hier, was ihn ausgelöscht hat, und welcher Beruf die Arbeit übernommen hat.
1240 – 1800
Das Europa des Apothekers
Friedrichs II. Erlass von etwa 1240 machte den europäischen Apotheker zu einem rechtlich eigenständigen, preisregulierten, überwachten Gewerbetreibenden, und die Zunftzeit baute darauf auf: Apothekerzünfte führten Lehrzeiten von sieben oder mehr Jahren durch, städtische Arzneibücher ab Nürnbergs 1546 standardisierten Rezepte, und Läden mit Majolika-Arzneigefäßen und ausgestopften Krokodilen wurden zu festen Bestandteilen jeder europäischen Stadt. Londons Apotheker gewannen 1617 ihre eigene Zunftgesellschaft und nach dem Rose-Fall von 1704 das Recht, Patienten zu beraten — sie spalteten sich in Richtung allgemeine Praxis ab und überließen die Abgabe den aufkommenden Drogisten und Chemikern.
Was damals sonst passierte
1820
Chinin, und der Apotheker als Chemiker
Die Pariser Apotheker Pierre-Joseph Pelletier und Joseph Caventou isolieren Chinin aus Chinarinde und veröffentlichen die Methode, ohne sie zu patentieren. Fabriken in ganz Europa beginnen innerhalb weniger Jahre mit der Extraktion des ersten zuverlässigen Malariamittels; das Duo geht weiter zu Koffein und Strychnin und macht das Apothekenlabor zur Geburtsstätte der Arzneichemie.
1938
Regulierung nach der Sulfanilamid-Katastrophe
1937 tötet S. E. Massengills 'Elixir Sulfanilamide', hergestellt mit dem ungetesteten Lösungsmittel Diethylenglykol, mehr als hundert Amerikaner, viele davon Kinder. Der Skandal treibt den US Food, Drug, and Cosmetic Act von 1938 voran, der Sicherheitstests vor dem Verkauf verlangt — die Vorlage für die modernen Arzneimittelzulassungssysteme, in denen jeder Apotheker heute arbeitet.
Wo diese Arbeit heute lebt
Der Arzneimittelexperte hinter jedem Rezept — von Bagdads ersten Arzneiläden und dem Mörser des Apothekers bis zu Morphin, Artemisinin und der modernen Apotheke.
💊 Apotheker/in →Weitere verschwundene Berufe
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