Jahrtausende lang hatten die armen Landbevölkerung das übliche Recht, nach der Ernte zurückgebliebenes Getreide einzusammeln – im Buch Ruth der hebräischen Bibel wird darauf Bezug genommen, und Jean-François Millets Gemälde „Die Ährenleserinnen“ aus dem Jahr 1857 machte es zu einer Ikone des ländlichen Frankreichs. Englands Gerichte entschieden in der Rechtssache Steel gegen Houghton (1788), dass kein Common-Law-Recht auf Ernte bestand, die Felder eingezäunt waren und mechanische Erntemaschinen schließlich zu wenig zum Sammeln zurückließen; Die Lebenden überleben nur in gemeinnützigen Sammelprojekten, die Überschüsse für Lebensmittelbanken einsammeln.
Ährenleser existiert nicht mehr als lebendiger Beruf. Hier, was ihn ausgelöscht hat, und welcher Beruf die Arbeit übernommen hat.
1700 – 1900
Die Agrarrevolution und der Weltgetreidehandel
Die Agrarrevolution Großbritanniens – Tulls Sämaschine, die Norfolk-Viergänge-Rotation, Bakewells selektive Viehzucht und die Einzäunung der offenen Felder – verdoppelte die Erträge ungefähr und setzte die Arbeitskräfte frei, die die Fabriken der Industriellen Revolution ernährten. Eisenbahnen, Dampfschiffe und der McCormick-Schneider öffneten dann die amerikanischen Prärien, die argentinische Pampa und die russische Steppe für den Getreideexport und ruinierten und erneuerten Bauern auf ganzen Kontinenten, da die Weltmarktpreise jedes Dorf erreichten.
Was damals sonst passierte
1892
Froelich betreibt den ersten Benzintraktor
In Clayton County, Iowa, baut John Froelich den ersten benzinbetriebenen Traktor, der sowohl vorwärts als auch rückwärts fahren kann, und nutzt ihn in dieser Saison für einen Dreschbetrieb. Das Motorengeschäft seiner Waterloo-Firma wird 1918 von John Deere aufgekauft und begründet damit die Traktorenlinie, die dazu beiträgt, zig Millionen Zugpferde auszumustern.
1909–1913
Haber-Bosch synthetisiert Stickstoffdünger
Fritz Haber demonstrierte 1909 die Ammoniaksynthese aus Luft, und Carl Bosch industrialisierte sie 1913 im BASF-Werk Oppau. Synthetischer Stickstoff beseitigt die älteste Obergrenze für Ernteerträge; Nach allgemeinen Schätzungen ernährt sich etwa die Hälfte der heute lebenden Menschen von damit angebauten Pflanzen.
1944–1970
Die Grüne Revolution
Der krankheitsresistente Halbzwergweizen von Norman Borlaug, der ab 1944 in Mexiko gezüchtet wurde, und der IR8-Reis von IRRI verändern die Erträge in Mexiko, Indien, Pakistan und den Philippinen; Indiens Weizenernte verdoppelt sich zwischen 1965 und 1970 nahezu. Borlaug erhält 1970 den Friedensnobelpreis – den einzigen, der jemals hauptsächlich für Pflanzenzüchtung verliehen wurde.
2022
Der fahrerlose Traktor kommt in den Verkauf
John Deere stellt auf der Elektronikmesse CES im Januar 2022 einen völlig autonomen 8R-Traktor vor, der per GPS und Kameras steuert, ohne dass sich jemand in der Kabine befindet, während Robotermelker – die von Lely seit 1992 verkauft werden – bereits einen großen Teil der neuen Molkereiinstallationen in Nordwesteuropa betreuen. Ein Jahrhundert nach dem Ersetzen des Pferdes beginnt der Traktor, seinen eigenen Fahrer zu ersetzen.
Wo diese Arbeit heute lebt
Der Beruf, der jeden anderen möglich machte – der die Welt elf Jahrtausende lang ernährte, vom ersten Fruchtbaren Halbmondweizen bis hin zu autonomen Traktoren.
🌾 Bauer →Weitere verschwundene Berufe
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