1
Mahi Tatavarty · CC BY-SA 4.0
비리야니
밥과 고기(또는 야채)를 겹쳐서 찐 요리입니다. Hyderabad와 Lucknow는 진정한 냄비를 주장합니다.
이야기
비리야니는 인도 요리의 참고 접시로 델리에서 디아스포라 방까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 수업은 쌀 / 로티 / 도사 옆에 dahi / achar / idli 반죽입니다.”
도달하다상
선박주방
열상대적인
인도 요리를 담은 요리는 시장 요리사와 가정 주방 모두가 인정하는 요리입니다.
아래의 8가지 서명은 처음 방문한 손님과 통로에 진열된 식료품점에게 테이블을 설명합니다.
시상대
마살라 도사
2
비리야니
1
챠트
3
전설
Mahi Tatavarty · CC BY-SA 4.0
2
Yakshitha · CC BY-SA 4.0
마살라 도사
감자 충전재, 삼바, 처트니를 곁들인 발효 쌀-렌즈콩 크레이프입니다.
이야기
마살라 도사는 인도 요리의 참고 접시로 델리에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 수업은 쌀 / 로티 / 도사 옆에 dahi / achar / idli 반죽입니다.”
도달하다상
선박주방
열상대적인
3
Rupamdas75 · CC BY-SA 4.0
챠트
Pani puri, bhel 및 사촌 — 신맛, 바삭함, 축축함 및 시끄러움.
이야기
Chaat는 인도 요리의 참고 접시로 델리에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 수업은 쌀 / 로티 / 도사 옆에 dahi / achar / idli 반죽입니다.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
4
kspoddar · CC BY-SA 2.0
탄두리 치킨
점토 오븐에 요구르트 칠리 매리 네이드; 수출 그릴.
이야기
탄두리 치킨은 인도 요리의 참고 접시로 델리에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 수업은 쌀 / 로티 / 도사 옆에 dahi / achar / idli 반죽입니다.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
5
Yuvraj Singh 97 · CC BY-SA 4.0
버터 치킨
세계적인 '인도 카레'가 된 레스토랑 그레이비.
이야기
버터 치킨은 인도 요리의 참고 접시로 델리에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 수업은 쌀 / 로티 / 도사 옆에 dahi / achar / idli 반죽입니다.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
6
Soumya dey at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0
이들리
찐 발효 쌀-렌즈콩 케이크; 아침 식사 아키텍처.
이야기
Idli는 인도 요리의 참고 접시로 델리에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 수업은 쌀 / 로티 / 도사 옆에 dahi / achar / idli 반죽입니다.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
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Moheen Reeyad · CC BY-SA 4.0
사모사
중앙아시아 사촌과 수천 개의 충전재를 넣은 속을 채운 페이스트리입니다.
이야기
사모사는 인도 요리의 참고 접시로 델리에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 수업은 쌀 / 로티 / 도사 옆에 dahi / achar / idli 반죽입니다.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
8
Spice Eats · CC BY 3.0
로건 조쉬
집에서 먹으면 매운 고추보다 더 향기로운 카슈미르 붉은 양고기입니다.
이야기
Rogan Josh는 인도 요리의 참고 접시로 델리에서 디아스포라 룸까지 요리됩니다.
“식료품 저장실 수업은 쌀 / 로티 / 도사 옆에 dahi / achar / idli 반죽입니다.”
도달하다알려진
선박주방
열상대적인
수치는 이 음식 안에서의 상대 0–100 점수이며 비교용입니다.
비교 실험실
아이콘을 켜고 끄면 막대가 선택 집단의 1위에 맞춰 다시 스케일됩니다.
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논쟁
홈 냄비 대 내보내기 아이콘
식료품 저장실을 다시 작성해도 해외 비리야니는 여전히 인도 요리로 간주됩니까?
누구의 지역 레시피인가요?
수도는 Masala dosa를 주장합니다. 지방에서는 크게 동의하지 않습니다.