ストリートスナック
2.50–5ユーロ典型的な 2020 年代のスブラキ — 生きた言葉ではありません。
ギリシャ料理には幅広い中間があり、2.50 ～ 5 ユーロ近くの屋台の軽食とテイスティング メニューを 1 つの都市でシェアできます。
以下の数字は 2020 年代の典型的なバンドであり、ライブ相場や予約価格ではありません。
費用帯
毎日のランチ
8～14ユーロタベルナランチ、2020年代。
カジュアルディナー
16～28ユーロお一人様あたりのメゼシェア。
夜の外出
35～60ユーロより素敵なアテネの部屋。
高級レストラン
70～180ユーロ以上モダンなギリシャのテイスティング ルーム。
地域
アテネの地下鉄
アテネとホリアティキを中心としたギリシャ料理の郷土料理。
テッサロニキのテーブル
テッサロニキとスブラキを中心としたギリシャ料理の郷土料理です。
イラクリオンのテーブル
イラクリオンとムサカを中心としたギリシャ料理の郷土料理です。
パトラテーブル
パトラスとスパナコピタを中心としたギリシャ料理の郷土料理です。
ミコノス島のテーブル
ミコノス島とザジキを中心としたギリシャ料理の郷土料理です。
地域5
もう一つのギリシャ料理の郷土料理。
市場の主要数値
34 / 100アトラススパイス
52 / 100アトラス通り食べ物
2.50–5ユーロ代表的なおやつ
Ελληνική κουζίναネイティブネーム
作り手
街頭・市場の屋台
大衆的なギリシャ料理。
ファミリーレストラン
日常のお部屋。
家庭用キッチン
大半の料理。
食料品店/輸出業者
ディアスポラのパントリー。
パン屋さんとか屋台とか
パン・ピタのスペシャリスト。
夜行商人
営業時間外のメーカー。
ほとんどの客を養う市場は依然として毎日のランチルームと家庭用鍋であり、輸出用の試食メニューではない。
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