アルゼンチン料理は渓谷、海岸、首都によって変わります。ブエノスアイレスは 1 つのノードであり、マップ全体ではありません。
メーターは、実際に食事を構成する軸として、熱、発酵、街路の密度、共有を扱います。
体系
ブエノスアイレス地下鉄
ブエノスアイレスとアサドを中心としたアルゼンチン料理の郷土料理。
メンドーサのテーブル
メンドーサとエンパナーダを中心としたアルゼンチン料理の郷土料理。
コルドバのテーブル
コルドバとミラネサを中心としたアルゼンチン料理の郷土料理。
ロザリオテーブル
ロサリオとプロヴォレータを中心としたアルゼンチン料理の郷土料理です。
サルタテーブル
サルタとロクロを中心としたアルゼンチン料理の郷土料理。
地域5
アルゼンチン料理のもう一つの郷土料理。
相対メーター
スパイス
うま味・発酵
街路密度
技天井
海外でのアクセシビリティ
価格スプレッド
ホットスポット
ブエノスアイレス
アサードと地元のアルゼンチン料理の人気スポット。
メンドーサ
アサードと地元のアルゼンチン料理の人気スポット。
コルドバ
アサードと地元のアルゼンチン料理の人気スポット。
ロザリオ
アサードと地元のアルゼンチン料理の人気スポット。
サルタ
アサードと地元のアルゼンチン料理の人気スポット。
材料
ワイン / チミチュリ / チーズ
香ばしい低音。
パン/パスタ/ポテト
食事のでんぷん。
アサードの定番
アイコンのパントリー。
市場の農産物
毎日の野菜とタンパク質。
この料理に対する地域の誇りは、単一の公式レシピよりもアサドとエンパナーダを通して議論されています。
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