Merienda callejera
PHP 20–60Típica bola de pescado o palo de barbacoa de la década de 2020: no es una cita real.
La cocina filipina tiene un amplio rango medio: un refrigerio callejero entre PHP 20 y 60 y un menú de degustación pueden compartir una ciudad.
Las cifras a continuación son bandas típicas de la década de 2020, no cotizaciones en vivo ni precios de reserva.
Bandas de coste
almuerzo diario
PHP 80–180Carinderia arroz y ulams, década de 2020.
cena informal
PHP 250–500Sentados por persona.
salida nocturna
PHP 700-1500El mejor restaurante compartido de Manila.
buena comida
PHP 2000-5000+Salas de degustación modernas y filipinas.
Regiones
Gran Manila
El menú nacional combinado.
Pampanga / Luzón Central
Artesanía de fiesta.
ilocos
Sal y bagoong.
bicol
Chile-coco.
Bisayas/Mindanao
Mesas asadas y sureñas.
Diáspora EE.UU. / Golfo / UA
Cocinas OFW como región.
Cifras de mercado
52 / 100especia atlas
82 / 100Calle AtlasComida
PHP 20–60merienda tipica
filipino lutuandonombre nativo
Cocineros
Carindería
Comida casera a mesa de vapor para trabajadores.
Puestos de ihaw-ihaw
Parrilladas nocturnas.
Macetas de adobo caseras
La cocina mayoritaria.
lechoneros
Especialistas en asados de fiesta.
Jollibee y compañeros
Un gusto industrial popular.
comestibles OFW
Los despenseros de la diáspora.
El mercado que alimenta a la mayoría de los comensales sigue siendo el comedor diario y la olla casera, no el menú de degustación de exportación.
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